Vinification
L’association de la viande et des fruits n’est pas nouvelle, mais elle sait encore surprendre et séduire. Le burger à la confiture de pêche est une proposition pour celles et ceux qui aiment sortir des schémas culinaires classiques. La douceur des pêches juteuses se marie à merveille avec l’intensité du bœuf, créant une harmonie à laquelle il est difficile de résister. Ce plat singulier marie la tradition du burger à une touche de fraîcheur fruitée, clin d’œil au duo sucré-salé culte façon PB&J – mais dans une version carnée et salée.
Recette du burger à la confiture de pêche
Préparation :
- Faites légèrement griller le pain à burger, tartinez la base de beurre de cacahuète.
- Faites cuire le steak haché mi-saignant, puis déposez une tranche de fromage par-dessus.
- Ajoutez la confiture de pêche, la mâche et refermez avec la partie supérieure du pain tartinée de mayonnaise.
- Servez immédiatement.
Bon appétit ! ...car le fait maison, c’est meilleur !
