Plats
Recette
26 mars 2026
Choisir la catégorie Plats · 69 recettes
Livre de recettes BROWIN
Des rituels faits maison, des saveurs éprouvées.
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Proportions éprouvées
Recettes étape par étape
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69 recettes prêtes
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Recette
30 janvier 2023
Soupe de poisson épicée à la carpe
Plats
Recette
22 janvier 2021
Pancakes à la levure sans matière grasse
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Recette
19 mai 2025
Plat unique au chaudron
Plats
Recette
25 mars 2026
Saucisse blanche rôtie à la bière, à la moutarde et aux oignons
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Recette
17 octobre 2025
Quenelles au sarrasin
Plats
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31 mars 2026
Żurek végétarien
Un żurek végétarien simple au levain, relevé d'une touche fumée. Idéal au chaudron ou en cuisine – aromatique, rapide et plein de saveurs !
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Recette
27 mars 2026
Żurek traditionnel à l’ancienne
Żurek traditionnel à l’ancienne – une soupe parfumée à la saucisse blanche, aux fumaisons et au levain. Un goût maison qui fait toujours mouche.
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Recette
26 mars 2026
Saucisse blanche en couronne, rôtie au four avec champignons et pruneaux fumés
Saucisse blanche rôtie aux champignons et aux pruneaux fumés – un plat parfumé, idéal pour la table de Pâques et bien au-delà. Recette simple et riche en saveurs profondes, encore meilleure avec une saucisse maison et du pain au levain.
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Recette
25 mars 2026
Saucisse blanche rôtie à la bière, à la moutarde et aux oignons
Saucisse blanche à la bière et à la moutarde – une recette parfumée aux oignons caramélisés. Découvrez comment préparer un plat juteux et plein de saveurs.
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Recette
13 février 2026
Kwaśnica fumée au chaudron - un festin aromatique tout droit du feu
Chaudron Kwaśnica fumée – une kwaśnica aromatique à base de choucroute, de champignons, de poitrine fumée et de saucisse, cuite dans un chaudron de 8 litres sur le feu.
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Recette
11 février 2026
Beignets au fromage blanc
Vous cherchez une recette éprouvée de beignets au fromage blanc ? Vous êtes au bon endroit ! Les douceurs maison sont l’idée parfaite pour le Jeudi Gras.
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Recette
5 décembre 2025
Gyros de cuisses de poulet
Gyros de cuisses au moule à jambon – une viande juteuse et aromatique comme au kebab, facilement préparée à la maison. Idéal pour un repas rapide, servi chaud ou froid.
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Recette
28 octobre 2025
Lunchbox au pain de viande de porc
Un lunchbox maison avec une purée onctueuse, un pain de viande de porc aux champignons et au céleri, et un concombre mariné croquant. Une recette simple au bon goût de cuisine maison !
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Recette
27 octobre 2025
Purée de pommes de terre pour les puristes culinaires
Purée de pommes de terre crémeuse au beurre, à la crème et aux garnitures aromatiques – une recette facile et délicieuse pour le repas de tous les jours.
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Recette
23 octobre 2025
Boulettes de purée de pommes de terre
Préparez de délicieuses boulettes de pommes de terre croustillantes à partir de restes de purée et de fromage. Recette simple, idéale comme en-cas ou en accompagnement du repas – au four ou à l’airfryer !
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Recette
20 octobre 2025
Lunchbox des Bieszczady
Lunchbox des Bieszczady – longe de porc farcie aux pruneaux, quenelles de sarrasin et choucroute. Une recette simple et copieuse inspirée des saveurs des Bieszczady.
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Recette
17 octobre 2025
Quenelles au sarrasin
Quenelles au sarrasin – une saveur traditionnelle de la cuisine polonaise. De délicates quenelles au twaróg et aux œufs, servies avec de l’oignon et de l’ail aromatiques, idéales pour un repas copieux.