Vinification
Une purée veloutée qui prouve que la simplicité peut être exceptionnelle. Du beurre, de la crème et de la moutarde lui confèrent une texture onctueuse, tandis que la ciboulette et l’oignon frit croustillant apportent du parfum. Idéale pour le déjeuner ou la lunchbox.
Recette de purée de pommes de terre
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre, faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez.
- Ajoutez le beurre et la crème, puis écrasez pour obtenir une purée lisse.
- Incorporez la moutarde, la ciboulette et l’oignon frit.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon le goût.
Bon appétit ! ...car le fait maison, c’est meilleur !
