Fumoir de jardin en bois 200 L – dragON Wood 100E avec module chauffant électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir de jardin dragON Wood100E avec module chauffant électrique et régulateur – votre recette pour des saveurs maison au style moderne ! Il est en bois, spacieux (200 L) et pratique à utiliser – vous pouvez le piloter facilement grâce à un panneau numérique pratique.

Imaginez un appareil qui allie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood100E est une manière simple, efficace et gratifiante de préparer d’exquises charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir ce fumoir dragON Wood100E ?

• Confort et contrôle - grâce au panneau de commande intuitif, vous gérez le processus de fumage et contrôlez sur l’afficheur les paramètres réglés. Vous voulez modifier la température, régler le temps, activer la chaleur tournante ? Avec le régulateur, vous le ferez aisément.
• Polyvalence du fumage - séchez, fumez à froid, tiède, à chaud, réchauffez ou faites rôtir légèrement - tout dans un seul appareil, adapté à vos besoins. (Dans la plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Le fumoir répondra aux attentes de tout amateur comme d’un professionnel.
• Des résultats parfaits à chaque fois - l’unique générateur de fumée dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage uniforme à chaque niveau de la chambre de fumage, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur de fumée empêche le blocage des copeaux, et la fumée présente toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix - le fumoir d’une capacité de 200 L peut accueillir (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Maîtrise du goût et de la qualité - fumer à vos conditions, c’est la liberté de choisir les ingrédients. Sans additifs artificiels, seulement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains et plus savoureux, et la satisfaction de les préparer vous-même – inestimable.

Panneau de commande :

• réglez et contrôlez la température
• programmez et vérifiez le temps de fumage
• gérez la chaleur tournante
• profitez d’une utilisation simple et confortable

Kit complet - tout ce dont vous avez besoin :

ce kit modulaire comprend entre autres une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, des barres, des crochets et des copeaux pour fumage. Le générateur de fumée avec pompe ainsi que le panneau de commande et le module chauffant avec module thermique et thermocouple sont prévus pour un montage par l’Utilisateur.

Le fumoir est prêt à fonctionner immédiatement après l’assemblage !

Une construction robuste assure une durabilité pendant des années.

Attention : à la prise du régulateur destinée au raccordement de la pompe il est interdit de brancher d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• Il assure un flux de fumée uniforme.
• Il permet de minimiser l’accumulation de dépôts.
• Il élimine le problème de blocage des copeaux.
• Il fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux.
• Il permet un raccordement simple et rapide au fumoir.

Des possibilités illimitées - avec le dragON Wood100E, vous fumez comme vous aimez – en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• Plus de temps libre grâce à l’automatisation du processus de fumage à l’aide du régulateur.
• Fumage à plus grande échelle et en différents modes.
• Meilleure qualité et meilleur goût des préparations maison.
• Satisfaction de créer vous-même des produits attrayants.

N’attendez pas – donnez une nouvelle dimension à vos envies culinaires ! Ce fumoir est un investissement dans la santé, le goût et le confort, que vous apprécierez chaque jour.

Avant le montage du fumoir et des modules, lisez les notices et respectez les recommandations qui y figurent, y compris celles concernant une utilisation en toute sécurité. 

Les modules du kit à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre de fumage.

Vous pouvez également utiliser le fumoir sans le brancher, en utilisant par exemple la chambre de fumage pour l’affinage des charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• module de régulateur PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal reliant au module chauffant
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet de la société BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable, éléments de montage – vis, charnières, attaches-câbles
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de bois pour fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-20 kg.

Puissance de la résistance : 1500 W

Avant la première utilisation, le fumoir doit être imprégné à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en augmenter la durabilité.

Vous cherchez une idée de cadeau exceptionnelle ? Ce sera le dragON Wood100E ! Et pour les possesseurs de fumoirs classiques, les modules disponibles séparément en dehors du kit seront très utiles. 

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé uniquement à l’extérieur du bâtiment, sous un auvent ou un abri, sur un sol stable et incombustible. 

- Le fumoir en bois nécessite-t-il un saisonnage ? 

La construction en bois de notre fumoir ne nécessite pas de saisonnage. 

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un fumoir équipé d’un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries, telles que la pluie, le gel, l’ensoleillement excessif, etc. 

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – conformément aux recommandations de la notice. Entreposez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez à quel point il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood100E !