Fumoir de jardin en bois 200 L – dragON Wood 100E avec module chauffant électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir de jardin dragON Wood100E avec module de chauffe électrique et régulateur — votre recette pour des saveurs maison dans un style moderne ! En bois, spacieux (200 L) et confortable à l’usage — vous le pilotez aisément grâce à un panneau de commande numérique pratique.

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood100E est la solution simple, efficace et gratifiante pour réaliser de succulentes charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir ce fumoir dragON Wood100E ?

• Confort et maîtrise — grâce à un panneau de commande intuitif, vous gérez tout le processus de fumage et contrôlez les paramètres réglés sur l’écran. Besoin de modifier la température, de programmer le temps, d’activer la chaleur tournante ? Le régulateur s’en charge en un clin d’œil.
• Polyvalence du fumage — séchage, fumage à froid, tiède, à chaud, maintien au chaud ou légère précuisson — tout dans un seul appareil, selon vos besoins. (W zakresie pracy grzałki od +1⁰C do +90°C). Ce fumoir comblera aussi bien les amateurs que les professionnels.
• Des résultats impeccables à chaque fois — le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et chaleur tournante garantissent un fumage uniforme à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale évite le blocage des copeaux et assure une intensité de fumée idéale en permanence.
• Grande capacité et liberté de choix — avec ses 200 L, le fumoir accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou encore 36 anneaux de saucisses. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons entiers.
• Contrôle du goût et de la qualité — fumer selon vos propres règles, c’est la liberté de choisir les ingrédients. Sans additifs artificiels : seulement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains, plus savoureux, et la satisfaction de les réaliser vous-même n’a pas de prix.

Panneau de commande :

• réglez et contrôlez la température
• programmez et vérifiez la durée du fumage
• gérez la chaleur tournante
• profitez d’un usage simple et confortable

Kit complet — tout ce qu’il vous faut :

ce kit modulaire comprend notamment une chambre en bois en épicéa scandinave, un socle en acier, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le générateur de fumée avec pompe ainsi que le panneau de commande et le module de chauffe avec module thermique et thermocouples sont conçus pour être montés par vos soins.

Le fumoir est prêt à fonctionner dès l’assemblage !

Une construction solide pour des années de service.

Attention : à la prise du régulateur destinée au branchement de la pompe il est interdit de connecter d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• Il assure un flux de fumée régulier.
• Il limite au minimum l’accumulation de dépôts.
• Il élimine le problème de blocage des copeaux.
• Il fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux.
• Il se raccorde au fumoir facilement et rapidement.

Des possibilités infinies — avec le dragON Wood100E, fumez comme vous aimez — en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• Plus de temps libre grâce à l’automatisation du processus via le régulateur.
• Fumage à plus grande échelle et selon différents modes.
• Meilleure qualité et meilleur goût de vos préparations maison.
• La fierté de créer vous-même des produits irrésistibles.

N’attendez plus — donnez une nouvelle dimension à vos envies gourmandes ! Ce fumoir est un investissement dans la santé, le goût et le confort que vous apprécierez au quotidien.

Avant le montage du fumoir et des modules, lisez attentivement les notices et respectez leurs recommandations, notamment celles relatives à une utilisation en toute sécurité. 

Les modules à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans raccordement électrique, par exemple en vous servant de la chambre pour l’affinage des charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• module de régulation PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal de liaison avec le module chauffant
• module chauffant — résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet de la société BROWIN) — avec pompe à vitesse de débit réglable, éléments de montage — vis, charnières, colliers de câble
• barres de suspension pour produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15–25 kg.

Puissance de la résistance 1500W

Avant la première utilisation, traitez l’extérieur du fumoir — nous recommandons l’utilisation d’huile de lin 100 % ou d’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’augmenter sa durabilité.

Vous cherchez une idée cadeau vraiment unique ? Le dragON Wood100E en sera une ! Et les propriétaires de fumoirs classiques apprécieront les modules disponibles séparément, en dehors du kit. 

Foire aux questions :

— Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur un sol stable et incombustible. 

— Le fumoir en bois nécessite-t-il un rodage ? 

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun rodage. 

— Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que la pluie, le gel, une forte exposition au soleil, etc. 

— Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le nettoyage du fumoir est simple — suivez les recommandations de la notice. Conservez l’appareil dans un endroit sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez à quel point il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood100E !