Fumoir de jardin 200 L dragON Wood 100E - en bois brûlé, module chauffant électrique et régulateur

Découvrez le fumoir de jardin dragON Wood100E – avec chambre en bois brûlé, module chauffant électrique et contrôleur. C’est votre recette pour des saveurs maison au style résolument moderne ! Sa capacité (200 L) et sa simplicité d’utilisation en font un allié du quotidien : pilotez-le aisément grâce à un panneau numérique très pratique.

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage et une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood100E vous permet de réaliser, avec confort, efficacité et plaisir, de délicieuses charcuteries, poissons et fromages fumés.

Pourquoi choisir ce fumoir dragON Wood100E ?

• Confort et maîtrise – grâce à un panneau de commande intuitif, vous gérez le process de fumage et contrôlez les paramètres sur l’afficheur. Vous souhaitez modifier la température, régler le temps, activer la chaleur tournante ? Avec le contrôleur, c’est un jeu d’enfant.
• Polyvalence du fumage – séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou faites dorer – tout-en-un, selon vos besoins (dans la plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes de tout amateur comme des plus exigeants.
• Des résultats impeccables, à chaque fois – le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale empêche les copeaux de se bloquer et assure une intensité de fumée toujours idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – avec 200 L, le fumoir accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou encore 36 anneaux de saucisse. La hauteur de chambre (100 cm) autorise le fumage de longues saucisses ou de poissons entiers.
• Bois naturellement brûlé – la chambre de fumage en bois d’épicéa sélectionné et poncé, à surface brûlée, confère au fumoir un look spectaculaire et élégant.
• Contrôle du goût et de la qualité – fumer à vos conditions, c’est choisir vos ingrédients. Sans additifs artificiels : rien que le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains, plus savoureux, et la satisfaction de les faire vous-même est inestimable.

Panneau de commande :

• réglez et contrôlez la température
• programme(z) et vérifiez le temps de fumage
• gérez la chaleur tournante
• profitez d’une utilisation simple et confortable

Kit complet – tout ce dont vous avez besoin :

ce kit modulaire comprend, entre autres, une chambre en bois brûlé en épicéa scandinave, une base en acier, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le générateur de fumée avec pompe ainsi que le panneau de commande et le module chauffant avec module thermique et thermocouples sont conçus pour être montés par l’Utilisateur.

Le fumoir est prêt à fonctionner dès l’assemblage terminé !

Sa construction robuste garantit des années de durabilité.

Attention : ne branchez aucun autre appareil sur la prise du contrôleur destinée à la pompe !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une vraie révolution. Grâce à sa conception unique :

• Il assure un flux de fumée régulier.
• Il minimise l’accumulation de dépôts.
• Il élimine le problème des copeaux qui se bloquent.
• Il fonctionne impeccablement, quelle que soit la granulométrie des copeaux.
• Il se raccorde au fumoir facilement et rapidement.

Des possibilités illimitées -avec le dragON Wood100E, fumez comme vous aimez – en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• Plus de temps libre grâce à l’automatisation du fumage via le contrôleur.
• Fumage à plus grande échelle et en modes variés.
• Meilleure qualité et saveurs supérieures de vos préparations maison.
• Satisfaction de créer vous-même de beaux produits gourmands.

N’attendez plus – donnez une nouvelle dimension à vos envies culinaires ! Ce fumoir est un investissement pour votre santé, le goût et votre confort, que vous apprécierez au quotidien.

Avant de monter le fumoir et ses modules, lisez attentivement les notices et respectez leurs consignes, notamment celles liées à la sécurité d’utilisation.

Les modules du kit à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans branchement électrique, en vous servant de la chambre, par exemple, pour l’affinage de charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois élégamment brûlé à l’extérieur, avec toit ouvrant, cheminée et lattes pour le toit
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module de contrôleur PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal de liaison au module chauffant
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage – vis, charnières, serre-câbles
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• instructions de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-25 kg.

Puissance de la résistance : 1500 W

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir – nous recommandons l’emploi d’une huile de lin 100 % ou d’une huile de tung 100 % pour protéger le bois et accroître sa longévité.

Vous cherchez une idée de cadeau vraiment originale ? Le dragON Wood100E est tout trouvé ! Et pour les possesseurs de fumoirs classiques, les modules disponibles séparément seront très utiles.

Foire aux questions :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur du bâtiment, sous auvent ou abri, sur un support stable et ininflammable.

- Faut-il « saisonner » un fumoir en bois ?

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie ou par mauvais temps avec un module électrique ?

Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries (pluie, gel, ensoleillement excessif, etc.).

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le nettoyage est simple – suivez les recommandations de la notice. Stockez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez comme il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood100E !