Vinification
L’idée d’associer la fraise sucrée au basilic aromatique, à la saveur plutôt sèche, est un coup dans le mille si l’on parle de préparer une confiture maison. Une confiture originale se réalise facilement dans le confort de votre foyer, et nous vous guiderons pas à pas…
Recette de confiture de fraises au basilic
Préparation :
Lavez les fruits, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Mélangez Frukta-Żel avec les fruits, portez le tout à ébullition en remuant énergiquement sans cesse. Ajoutez le sucre aux fruits et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Ajoutez ensuite le jus de citron et les feuilles de basilic — faites cuire encore 5 minutes. Versez la confiture chaude dans des bocaux, fermez-les et placez-les à l’envers ou pasteurisez-les.
Bon appétit ! ...parce que le fait maison, c’est meilleur !
