Vinification
Désormais, vous pouvez profiter de la saveur des mirabelles de saison toute l’année grâce à une délicieuse confiture de mirabelles que vous préparerez vous-même ! Découvrez notre offre de bocaux imprimés, grâce auxquels vos conserves maison auront non seulement un goût excellent, mais seront aussi du plus bel effet.
Recette de confiture de mirabelles
Préparation
Rincez soigneusement les mirabelles sous l’eau courante. Égouttez et retirez les noyaux.
Versez les fruits dénoyautés dans une casserole, ajoutez Frukta-Żel et portez le tout à ébullition en remuant énergiquement.
Ajoutez le sucre et le jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle, qui apportera une note supplémentaire à la confiture.
Remuez délicatement pour dissoudre le sucre. Une fois dissous, réduisez le feu en remuant de temps en temps.
Entre-temps, préparez les bocaux. Lavez-les soigneusement à l’eau chaude avec un détergent et séchez-les. Vous pouvez également plonger les bocaux dans l’eau bouillante pour les protéger des bactéries.
Lorsque la confiture atteint la bonne consistance, versez-la dans les bocaux préparés en laissant environ 1 cm d’espace jusqu’au bord. Le transvasement sera facilité par un entonnoir pratique Kwadratura Koła, qui évitera les brûlures et les salissures sur les bocaux.
Fermez les bocaux avec des couvercles métalliques et serrez-les jusqu’au premier point de résistance.
Retournez les bocaux et laissez-les dans cette position jusqu’à refroidissement complet. Cela aidera à créer une fermeture hermétique qui gardera la confiture fraîche.
Une fois les bocaux refroidis, conservez-les dans un endroit frais et sombre.
La confiture de mirabelles est prête à être dégustée et peut être utilisée sur des tartines, dans les pâtisseries ou comme accompagnement de desserts.
Elle est vraiment délicieuse !
