Ensemble bain-marie - moule à jambon 1,5 kg + casserole

• Une cuisine moderne et saine - Vous décidez des ingrédients naturels que vous utilisez pour préparer vos propres charcuteries maison — saumurées ou non. La jambonnière est également idéale pour les plats végétariens. 
• Conception innovante - sa construction spéciale fait que la jambonnière repose sur une collerette et ne touche pas le fond de la casserole. L’eau enveloppe ainsi la jambonnière en créant un manteau d’eau, ce qui garantit des préparations juteuses et une cuisson uniforme.
• Éprouvé et sûr - Notre jambonnière est un best-seller depuis des années. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, apte au contact alimentaire. Produit protégé auprès de l’Office européen des brevets.
• Solution complète - Le kit a été pensé pour une cuisson plus homogène sur toute la hauteur, car la jambonnière ne touche pas le fond de la casserole. La collerette parfaitement ajustée limite l’évaporation de l’eau : vous n’avez pas à vérifier le niveau, à en rajouter ni à craindre les brûlures. Deux thermomètres fournis vous permettent de contrôler tout le processus. Inclus : casserole 4 L, collerette, jambonnière 1,5 kg, sachets pour le moule, deux thermomètres, mode d’emploi multilingue et recettes éprouvées.
• Polyvalent - vous préparez jusqu’à 1,5 kg de préparation par fournée, par exemple : jambons classiques, roulades, pâtés/terrines hachées et pâtés végans. Utilisable sur plaques électriques, à induction comme au gaz. Passe au lave-vaisselle.

Découvrez la jambonnière avec casserole pour cuisson en manteau d’eau — le produit idéal pour préparer viandes et plats végétariens sans avoir besoin d’une casserole supplémentaire. Cette solution facilite grandement l’utilisation de la jambonnière. Conçue pour réaliser de délicieuses charcuteries pochées à la maison, elle est simple d’emploi et permet de préparer jusqu’à 1,5 kg de viande. Grâce à sa chambre spacieuse, vous y ferez poitrine, jambon ou roulades aromatiques, parfaits pour les repas en famille ou entre amis ! Ce récipient spécial sert à préparer des viandes moelleuses pour le déjeuner ainsi que différentes charcuteries et plats végétariens — sains et sans additifs chimiques.

Le produit convient à tous les types de plaques de cuisson.

UN COFFRET IDÉAL À OFFRIR !

Offrez des solutions saines à vos proches !

Si vous tenez à une cuisine saine et souhaitez savoir ce que vous mettez dans votre assiette — pour vous et votre famille — et si vous en avez assez du glutamate et des additifs dans les aliments, cette jambonnière est faite pour vous ! Avec sa capacité jusqu’à 1,5 kg, vous préparez de belles portions de vos plats préférés, que vous pouvez aussi congeler pour en profiter plus longtemps !

Le principe de cet ustensile repose sur le chauffage de l’eau et la cuisson douce (pochage) de la viande. Vous choisissez les ingrédients naturels que vous souhaitez utiliser pour réaliser vos propres charcuteries — saumurées ou non. Vous avez l’assurance d’obtenir des produits sans conservateurs ni additifs artificiels, dont la saveur sera magnifiée par les épices que vous aurez choisies.

Le coffret comprend 6 pièces :

• casserole 4 L - dédiée à tous les types de plaques
• collerette
• jambonnière d’une capacité jusqu’à 1,5 kg
• sachets pour le moule (10 pièces)
• deux thermomètres - l’un pour contrôler la température de la viande dans la jambonnière, l’autre pour mesurer la température de l’eau

Une graduation à l’intérieur de la casserole vous aide à la remplir au volume souhaité, y compris lors de l’utilisation conjointe avec la jambonnière. La collerette fournie réduit les pertes d’eau liées à l’évaporation. Grâce à sa conception, la jambonnière repose sur la collerette et ne touche pas le fond de la casserole, de sorte que

l’eau enveloppe la jambonnière en créant un manteau d’eau, ce qui optimise l’efficacité de l’ensemble. 

Le set comprend deux thermomètres : le premier pour contrôler la température de la viande dans la jambonnière, le second pour mesurer la température de l’eau.

Les principaux atouts de la jambonnière à manteau d’eau :

• utilisation simple pour préparer facilement vos recettes préférées
• un moyen facile d’enrichir le menu de la maison
• préservation des qualités nutritionnelles et gustatives souvent perdues lors de la cuisson ou de la friture traditionnelles
• contrôle précis des températures grâce aux deux thermomètres
• pas besoin d’ajouter de l’eau grâce à la collerette

Des informations détaillées sur l’utilisation de la jambonnière figurent dans la notice jointe au kit.

Dimensions:

Jambonnière :

• Ø 11,5 cm
• hauteur 19 cm

Tolérance dimensionnelle de la jambonnière +/- 0,2 cm

Casserole :

• Ø 17,5 cm
• hauteur 17,7 cm
• hauteur totale de l’ensemble - casserole avec jambonnière - 20,5 cm

La jambonnière à manteau d’eau est un produit innovant de la marque BROWIN.

Brevet pour la jambonnière :

Produit juridiquement protégé : droit de protection accordé par l’Office des brevets de la République de Pologne - numéro de droit exclusif RU 67751;·brevet européen n° EP 2745747.

Brevet pour la jambonnière à manteau d’eau :

produit juridiquement protégé : droit de protection accordé par l’Office des brevets de la République de Pologne - numéro de droit exclusif RU 069673.En savoir plus sur les jambonnières et leur utilisation sur z-szynkowara.pl

Attention :

La capacité nominale totale de la jambonnière est de 1,5 kg.

La quantité maximale de viande pouvant être préparée est de 1,1-1,2 kg.

La quantité minimale de préparation est d’environ 0,7 kg.