Fumoir de balcon à capacité modulable

• De quoi régaler tout le monde – ce fumoir à capacité modulable vous permet de préparer de savoureux poissons, viandes, fromages et charcuteries fumés, même sur un petit balcon. Une seule grille suffit pour un repas, et la rehausse spéciale avec une seconde grille transforme le tout en véritable festin de fêtes ! 
• Fabrication robuste – ce fumoir en acier inoxydable de qualité alimentaire est la garantie de nombreuses tablées gourmandes ! Vous en profiterez pendant des années.
• Thermomètre inclus – un thermomètre, accessoire indispensable, est fourni pour régler la température tout au long du processus de fumage et réussir à la perfection vos plats préférés !
• Fumage sous contrôle - des brûleurs dédiés, dans lesquels vous placez un combustible gel inodore, sont situés à l’extérieur de la chambre de fumage et disposent d’un réglage de flamme permettant d’augmenter ou de diminuer la température dans la chambre de fumage.
• Le fumage pour tous - plus besoin d’un grand jardin pour fumer vous‑même. Un petit balcon ou une terrasse suffit. Grâce à son format compact, vous pouvez emporter le fumoir en camping ou en bivouac, et les grilles supplémentaires vous permettront de régaler une belle tablée !

Ce fumoir portable de haute qualité à capacité ajustable trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine et fera une idée cadeau fantastique ! Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il permet de fumer viandes, poissons, fromages, œufs et saucisses. Ses dimensions compactes vous permettent de l’utiliser sur le balcon, la terrasse, au jardin, ainsi qu’en déplacement, par exemple en camping ou en bivouac. Avec une seule grille, vous pouvez fumer jusqu’à 4 truites à la fois – en ajoutant un second niveau avec la deuxième grille, vous préparez des repas parfaits pour les fêtes ou les grandes tablées !​

Sa conception solide et bien pensée le rend extrêmement durable et facile à nettoyer. Les deux brûleurs alimentés au combustible gélifié vous permettent de fumer sans accès au gaz ni à l’électricité. Le fumage consiste à chauffer par le dessous des copeaux de bois placés au fond du fumoir, ce qui produit la fumée. L’excédent de graisse libéré pendant le fumage s’écoule dans un bac récupérateur dédié : il ne brûle pas et le fumoir émet très peu de fumées à l’extérieur. Dans le même temps, ce bac évite tout contact entre le combustible et les aliments. Les brûleurs spéciaux accueillant le combustible gel inodore disposent d’un réglage de flamme permettant d’augmenter ou de diminuer la température dans la chambre de fumage. Le thermomètre fourni vous permet, quant à lui, de contrôler cette température. Vous saurez ainsi si le fumage se déroule dans des conditions optimales, et vos plats préférés seront parfumés et délicieux !

Combustibles gélifiés recommandés :

• Combustible gélifié 0,5 L
• Combustible gélifié 1 L

Dans le processus de fumage, l’utilisation de copeaux de fumage est indispensable.

Le kit comprend :

• un plat à rôtir,
• une rehausse (« collerette ») permettant de modifier la capacité du fumoir,
• trois grilles,
• un bac récupérateur de graisse,
• un couvercle avec thermomètre (indications de 0 à 100°C)
• deux brûleurs métalliques avec réglage de flamme,
• un châssis externe du fumoir pour y placer les brûleurs,
• des capuchons métalliques pour étouffer la flamme,
• des poignées métalliques (2 paires).

Dimensions du fumoir :

• longueur sans poignées 43 cm
• hauteur 27,2 cm