Fumoir de balcon à capacité modulable

• Pour régaler tout le monde - un fumoir à capacité modulable vous permettra de préparer de savoureux poissons, viandes, fromages et charcuteries fumés, même sur un petit balcon. Une seule grille suffit pour préparer un repas, tandis qu'une rehausse spéciale avec une seconde grille vous offrira un véritable festin de fête ! 
• Fabrication robuste - réalisé en acier inoxydable de haute qualité, compatible contact alimentaire, ce fumoir est la promesse de nombreuses tablées gourmandes ! Vous en profiterez pendant des années !
• Thermomètre inclus - un thermomètre est fourni avec le fumoir — un accessoire indispensable pour régler la température tout au long du processus et réussir à la perfection vos plats préférés !
• Un fumage sous contrôle - des brûleurs dédiés, dans lesquels on place un carburant gélifié inodore, sont situés à l’extérieur de la chambre de fumage et disposent d’un réglage de flamme permettant d’augmenter ou de diminuer la température à l’intérieur.
• Le fumage pour tous - plus besoin d’un grand jardin pour fumer vous‑même. Un petit balcon ou une terrasse suffisent. Grâce à ses dimensions compactes, emportez le fumoir en camping ou en bivouac, et les grilles supplémentaires vous permettront de régaler une belle tablée !

Ce fumoir portable de haute qualité, à capacité modulable, trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine et fera un cadeau fantastique ! Fabriqué en acier inoxydable de grande qualité, il permet de fumer des viandes, poissons, fromages, œufs et saucisses. Son format compact autorise une utilisation sur balcon, terrasse, au jardin, mais aussi en voyage, par exemple en camping ou en bivouac. Avec une seule grille, vous pouvez fumer jusqu’à 4 truites en une fois ; ajoutez l’étage avec la deuxième grille et vous voilà prêt pour les repas de fête ou les grandes tablées !​

Sa conception solide et bien pensée rend le produit extrêmement durable et facile à nettoyer. Deux brûleurs alimentés par du carburant gélifié permettent de fumer sans accès au gaz ni à l’électricité. Le fumage consiste à chauffer par le dessous les copeaux de fumage placés au fond du fumoir, ce qui génère la fumée. L’excédent de graisse produit pendant le fumage s’écoule sur un plateau récupérateur dédié : il ne brûle pas et l’ensemble génère quasiment aucune fumée. Dans le même temps, ce plateau garantit l’absence de contact entre le carburant et les aliments fumés. Les brûleurs, dans lesquels on place un carburant gélifié inodore et sans parfum, disposent d’un réglage de flamme permettant d’augmenter ou de diminuer la température dans la chambre de fumage. Le thermomètre fourni avec le fumoir permet de contrôler cette température. Grâce à lui, vous savez si le fumage se déroule dans des conditions optimales et vos plats préférés seront parfumés et délicieux !

Carburants gélifiés recommandés :

• Carburant gélifié 0,5 L
• Carburant gélifié 1 L

Dans le processus de fumage, l’utilisation de copeaux de fumage est indispensable.

Le kit comprend :

• un plat à rôtir
• une rehausse permettant de moduler la capacité du fumoir
• trois grilles
• un plateau récupérateur de graisse
• un couvercle avec thermomètre (plage d’indication de 0 à 120°C)
• deux brûleurs métalliques avec réglage de flamme
• un châssis externe du fumoir destiné à accueillir les brûleurs
• des capuchons métalliques pour étouffer la flamme
• des poignées métalliques (2 paires)

Dimensions du fumoir :

• longueur sans poignées 43 cm
• hauteur 27,2 cm