Chambre de fumage en mélèze, 200 L, avec socle en acier inoxydable

Chambre de fumage d’une capacité de 200 L, réalisée en bois de mélèze, accompagnée d’un socle en acier inoxydable avec pieds de 40 cm de haut. Associez-la aux modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, régulateur) et profitez d’un fumoir qui allie tradition et modernité pour répondre pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans la chambre de fumage de 200 L, vous pouvez accueillir (produits de taille moyenne) env. 16 jambons, ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou encore 36 anneaux de saucisses.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer des saucisses longues ou des poissons.
• Toit avec lattes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments assurent une fonctionnalité optimale et confèrent au fumoir une silhouette caractéristique et élégante.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et équipé de pieds de 40 cm – il garantit une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Perches incluses - avec la chambre, vous recevez 6 perches pour suspendre vos produits à fumer.
• Haute qualité - la chambre a été conçue et fabriquée pour vous servir pendant de longues années.
• Bois naturel - fumoir réalisé en bois de mélèze résistant.

Éléments du set :

• chambre de fumage en bois – avec toit, cheminée avec registre et lattes décoratives pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• perches pour suspendre les produits (6 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge utile : 15–25 kg.

Avant la première utilisation, le fumoir doit être imprégné à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer une huile de lin 100 % ou une huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.