Fumoir Wi-Fi, 200 L - dragON WOOD 100IQ avec module de chauffe électrique et contrôleur électronique

Découvrez le fumoir dragON Wood 100IQ – votre recette pour des saveurs maison au goût du jour !

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood 100IQ n’est pas qu’un outil – c’est la manière la plus simple, efficace et gratifiante de préparer d’exquises charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir le dragON Wood 100IQ ?

• Confort et contrôle total – grâce à l’application sur smartphone ou au panneau de commande intuitif, vous pilotez le fumage où que vous soyez. Besoin d’ajuster la température, de régler la durée ou d’activer la chaleur tournante ? Tout est à portée de main, où que vous vous trouviez.
• Polyvalence du fumage – séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou faites dorer – tout-en-un, selon vos besoins. (Plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir comblera aussi bien les amateurs que les professionnels.
• Des résultats parfaits à chaque fois – le générateur de fumée exclusif dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage uniforme à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la charge. Sa conception spéciale évite le blocage des copeaux et assure une intensité de fumée toujours idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – avec 200 L, le fumoir accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou encore 36 couronnes de saucisses. La hauteur de chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Maîtrise du goût et de la qualité – fumer selon vos règles, c’est choisir vos ingrédients. Sans additifs artificiels, uniquement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains, plus savoureux, et la satisfaction de les réaliser vous-même n’a pas de prix.

Comment ça marche ?

Application Browin Control (Android/iOS) :

• Définissez et contrôlez la température ainsi que la durée de fumage.
• Pilotez la chaleur tournante et la sonde de température — à distance ou sur place.
• Profitez d’une utilisation simplifiée et d’un gain de temps.

Panneau de commande :

Si vous préférez une manipulation classique, le module intuitif monté sur le fumoir vous permet de régler aisément tous les paramètres.

Kit complet – tout ce dont vous avez besoin :

Ce kit modulaire comprend entre autres une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, un générateur de fumée, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le fumoir est prêt à fonctionner dès l’assemblage terminé !

Une construction robuste qui vous accompagnera pendant des années.

Attention : à la prise du contrôleur destinée au raccordement de la pompe, il est interdit de brancher d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• assure un flux de fumée régulier
• réduit au minimum l’accumulation de dépôts
• élimine le problème de blocage des copeaux
• fonctionne impeccablement quelle que soit la granulométrie des copeaux
• se raccorde au fumoir simplement et rapidement

Possibilités infinies – avec le dragON Wood 100IQ, fumez comme vous aimez — en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• plus de temps libre grâce à l’automatisation et au pilotage via le Wi‑Fi et l’application
• fumage à plus grande échelle et dans différents modes
• meilleure qualité et saveur de vos produits maison
• la fierté de faire vous‑même

N’attendez plus — donnez une nouvelle dimension à vos envies culinaires ! Le fumoir dragON Wood 100IQ est un investissement dans la santé, le goût et le confort, que vous apprécierez au quotidien.

Avant de monter le fumoir et ses modules, veuillez lire les notices et respecter toutes les recommandations, notamment celles relatives à une utilisation en toute sécurité.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans le brancher, en vous servant de la chambre de fumage, par exemple pour l’affinage des charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes pour le toit
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module de commande avec Wi‑Fi
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier thermolaqué, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage – vis, charnières, serre-câbles
• barres de suspension pour produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation des modules

Avant la première utilisation, il faut imperméabiliser le fumoir à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’augmenter sa durabilité.

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge utile : 15–25 kg.

Vous cherchez une idée de cadeau d’exception ? Le dragON Wood 100IQ fera sensation ! Et les propriétaires de fumoirs classiques apprécieront les modules disponibles séparément, hors kit.

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé uniquement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur un sol stable et ininflammable.

- Le fumoir en bois nécessite-t-il un temps de rodage ?

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun rodage.

- Peut-on fumer sous la pluie ou par mauvais temps avec le module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries, telles que la pluie, le gel, un ensoleillement excessif, etc.

- Quel fumoir est préférable — avec Wi‑Fi ou avec Bluetooth ?

Avec le Wi‑Fi, vous accédez à votre fumoir quelle que soit la distance — sans les limitations des modèles Bluetooth.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Un nettoyage facile — suivez simplement les recommandations de la notice. Conservez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Faites l’essai : avec le dragON Wood 100IQ, créer quelque chose d’exceptionnel devient un jeu d’enfant !

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