Chambre de fumage au feu de bois - en épicéa, 200L, avec socle inox

Chambre de fumage de 200 L en bois brûlé, réalisée en épicéa scandinave, avec un socle en acier inoxydable sur pieds de 40 cm. Associez-la à des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui, alliant tradition et modernité, répondra pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans une chambre de fumage de 200 L, vous pouvez loger (produits de taille moyenne) env. 16 jambons, ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine de porc, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisses.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Toiture avec baguettes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments assurent une fonctionnalité optimale au fumoir et lui confèrent une silhouette caractéristique et élégante.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et équipé de pieds de 40 cm - il garantit une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Barres incluses - avec la chambre, vous recevez 6 barres pour suspendre vos produits à fumer.
• Haute qualité - la chambre a été conçue et fabriquée pour vous servir efficacement pendant de longues années.
• Bois naturellement brûlé - épicéa scandinave et allure spectaculaire et élégante que confère au fumoir la surface brûlée de la chambre.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois brûlé - avec toit, cheminée avec registre et baguettes pour la toiture,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• barres pour suspendre les produits (6 pièces).

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge: 15-25 kg.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner le fumoir à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer une huile de lin 100 % ou une huile de bois de Chine (tung) 100 % afin de protéger le bois et d’en augmenter la durabilité.