Présure pour fromages 5x1g

• Haute qualité - la présure microbiologique avec une activité de 2 250 IMCU/ml est un préparat enzymatique obtenu par fermentation de souches spécifiques de Rhizomucor miehei. Ce produit est donc une garantie de réussite pour la fabrication de fromage !
• Pour différents types de lait - la présure convient à la production de fromages à partir de lait de vache, de chèvre et de soja - avec son utilisation, vos créations fromagères maison ne vous lasseront jamais !
• Facile à utiliser - la présure permet une production rapide et sans problème de fromage à domicile. Il suffit de la dissoudre dans 50 ml d'eau et de l'ajouter au bon moment au lait pour qu'un caillé se forme rapidement.
• Aussi pour les végétariens - la présure est 100% végétarienne, combinée avec du lait de soja, elle peut donc être utilisée par les personnes suivant un régime végétarien ou évitant le lactose.
• Jusqu'à 100 L de lait - le kit que nous proposons comprend 5 sachets de présure de 1 g chacun. Un sachet suffit pour environ 20 L de lait, ce qui vous permet de fabriquer des fromages avec jusqu'à 100 L de lait !

Vous souhaitez réaliser votre premier fromage maison ? Ou peut-être cherchez-vous une présure qui vous garantit une haute qualité et efficacité lors de la production ? Le fromage maison fabriqué dans votre propre cuisine est une garantie d'une composition saine, d'un goût délicat et d'un arôme qui vous feront oublier les fromages du commerce ! La présure microbiologique en poudre est un produit enzymatique obtenu par fermentation contrôlée de souches spécifiques de Rhizomucor miehei, qui permet de réaliser facilement et rapidement des fromages à partir de lait de vache, de chèvre et de soja. La présure est 100% végétarienne, ce qui permet de l'utiliser également dans un régime évitant la consommation de produits d'origine animale. 1 g de présure suffit pour 20 litres de lait, et le kit comprend 5 sachets, ce qui vous permettra de préparer des fromages avec jusqu'à 100 L de lait.

1 g de présure suffit pour 20 litres de lait. Convient aussi bien pour la préparation de plats à base de lait de vache, de chèvre que de soja.

Mode d'emploi : 

1. Calculez et mesurez la dose de présure proportionnelle à la quantité de lait utilisée.
2. Dissolvez-la dans 50 ml d'eau.
3. Au moment approprié de la production du fromage, selon son type, ajoutez la présure dissoute au lait.
4. Mélangez délicatement le tout et laissez sous couvert pour former le caillé.

Activité 2 250 IMCU/ml

Dimensions de l'emballage du lot de cinq :

• longueur 6,5 cm
• largeur env. 0,6 cm
• hauteur 7,5 cm

Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit frais et sec.