Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
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Essayez la recette de ce plat coréen épicé préparé avec des légumes lactofermentés. Si vous aimez les mets relevés, le kimchi à la pomme vous plaira à coup sûr !
Par temps chaud, n'oubliez pas de bien vous hydrater. Découvrez notre recette de boisson isotonique maison !
Longe de porc roulée juteuse aux tomates séchées aromatiques, préparée dans une jambonnière. Rapide, facile et délicieuse !
Cette recette s’adresse à tous ceux qui possèdent une jambonnière et cherchent de nouvelles idées pour l’utiliser, ainsi qu’à ceux qui n’en ont pas encore, afin de leur montrer qu’il est très simple, grâce à la jambonnière, de préparer une charcuterie maison pour tous les jours comme pour les fêtes. La poitrine roulée est parfaite pour des sandwichs sains, agrémentés de pousses issues de votre propre culture. Nous rappelons que cuisiner est une excellente façon de « réinitialiser » la tête et de s’évader des tracas du quotidien. Prenez soin de votre santé !
Si aujourd'hui le plaisir devait se matérialiser, il prendrait probablement la forme… de carrés de chocolat. Blanc, noir, avec ou sans fruits à coque – il séduit, rend accro, magnétise. Et si, en plus, vous en faites une liqueur, ce sera de la pure poésie des saveurs.
Faites la fête en plein air ! Les repas à l’extérieur sont une idée idéale. Découvrez quel plat vous pouvez préparer dans un chaudron – facilement et rapidement !
Le fumage à la maison vous intéresse ? Découvrez une recette de saucisse blanche fumée. Apprenez comment préparer de la charcuterie maison, de la saucisse blanche.
Saucisse blanche selon la recette de Browin. Lancez-vous dans la préparation maison de la saucisse blanche. C’est vous qui décidez de la qualité et du goût en choisissant des ingrédients naturels.
Découvrez notre recette de délicieux pâté maison cuit au four. Idéal pour Pâques et les réunions de famille !
Avec notre aide, préparez un délicieux pain de viande pour la table de fête. Ce plat d'exception donnera une saveur unique à vos repas en famille et fera de ces moments partagés des souvenirs mémorables.
Profitez de notre recette de longe de porc roulée aux pruneaux, particulièrement savoureuse et aromatique. C’est une autre recette de viande au moule à jambon qui a de bonnes chances de rejoindre vos préférées.
Une excellente idée pour glisser des épinards dans un plat de viande. À essayer absolument !
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