Charcuterie

1 recette

Pour saucisse de campagne, 20g

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1,75 €

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5 recettes

Hachoir à viande 2-en-1 avec poussoir à saucisses n°32

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59,27 €

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Ficelle de boucherie en lin mat (240°C) 190 m

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7,41 €

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2 recettes

Fils de charcuterie en coton blanc (240°C) 145 m

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5,36 €

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Filet de boucherie blanc 12,5 cm x 5 m jusqu'à 220°C

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2,75 €

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Ficelle de boucherie en lin (240°C) 70 m

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3,58 €

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1 recette

Crochets pour fumer le poisson - triples, 5 pièces

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6,90 €

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3 recettes

Cuiseur à jambon - Festin familial 3 kg

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25,85 €

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2 recettes

Sachets en plastique pour cuiseur à jambon 3,0 kg - 20 pcs.

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3,36 €

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1 recette

Boyau en polyamide pour charcuterie 8m-fi73mm, 100°C

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3,17 €

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10 recettes

Fumoir de balcon avec thermomètre

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35,61 €

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2 recettes

Adapté pour le jambon, 30g

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1,75 €

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4 recettes

Pour saucisse blanche - mélange d'herbes et d'épices

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1,75 €

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Crochets de fumage - en S, pointe affûtée 3 mm x 150 mm, lot de 5

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3,58 €

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Perforateur de viande

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3,83 €

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4 recettes

Boyaux naturels de mouton - calibre 18/20mm, 15m

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4,92 €

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4 recettes

Boyaux naturels de porc - calibre 28/30mm, 15m

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5,92 €

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17 recettes

Sachets en plastique pour moule à jambon 1,5 kg - 20 pcs.

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2,88 €

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4 recettes

Injecteur 100 ml + 2 aiguilles

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6,04 €

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20 recettes

Moule à jambon - Słuszny Kęs 1,5 kg

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19,51 €

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1 recette

Le Secret du Grand-père Feliks pour la salaison, 35 g

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1,75 €

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2 recettes

Recette de Grand-mère Leokadia pour Salaison, 35 g

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1,75 €

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Filet de charcuterie blanc 22 cm x 4 m jusqu'à 220°C

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2,88 €

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Fils de charcuterie en coton blanc (240°C) 55 m

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3,02 €

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