Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Conserves
Concombres marinés dans une marinade BBQ – une recette atypique pour les provisions d’hiver. Une saveur douce et piquante, avec une touche de miel et de sauce barbecue, séduira même les invités les plus exigeants.
Oignon rouge mariné – recette simple d’un condiment aromatique pour burgers, salades et sandwiches. Découvrez comment le préparer rapidement à la maison !
Recette de concombres en marinade miel-moutarde – un accompagnement sucré-piquant pour sandwichs, plats ou salades. Idéaux pour le travail, l’école et pour les réserves d’hiver. Découvrez étape par étape !
Découvrez la recette de l'huile verte aux herbes maison – intensément aromatique, fraîche et pleine de couleur. Idéale pour les salades, marinades et sauces.
Découvrez la recette des concombres au curry thaï – croquants, épicés et pleins d’arômes orientaux. Idéaux en accompagnement, dans des sandwichs et en en-cas.
Les concombres marinés à la japonaise sont une collation pauvre en calories et aromatique, inspirée de la cuisine du Pays du Soleil-Levant. Découvrez une recette simple de tsukemono au sésame, à la ciboulette et au vinaigre de riz !
Recette de concombres malossol en saumure au miel et au citron de Dawid Jedynak. Aromatiques, croquants et pleins de saveur – les meilleurs concombres malossol que vous ferez à la maison !
Les concombres malossol sont un produit intermédiaire de la fermentation. Ils sont croquants, savoureux et sains. Découvrez à quelle vitesse vous pouvez les préparer en salage à sec.
Confiture maison sucrée cacao — prune. Découvrez une recette simple et rapide et laissez-vous séduire par sa saveur délicate. Des confitures maison idéales pour les enfants. Vous vous demandez comment préparer une confiture de prunes ? Voici une recette de confiture maison cacao-prune — pas à pas.
Confiture aronia–prune, comment faire une confiture d’aronia et de prunes, comment éviter l’amertume de l’aronia.
Recette de confiture de cerises hypocalorique sans sucre ajouté, avec une touche de cannelle et de cardamome.
Essayez la recette de ce plat coréen épicé préparé avec des légumes lactofermentés. Si vous aimez les mets relevés, le kimchi à la pomme vous plaira à coup sûr !
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