Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Conserves
Recette de confiture de pêches maison au piment avec une touche de rhum. Idéale pour les amateurs de saveurs épicées – parfaite avec du pain, des fromages et des amuse-bouches salés.
Découvrez comment préparer du vinaigre de cidre maison étape par étape. Une recette simple pour un produit naturel, riche en saveur et en bienfaits pour la santé – idéal pour les salades, les boissons et les marinades.
Recette de concombres lactofermentés au chili – des lactofermentations traditionnelles avec une touche de piquant. Croquants, aromatiques et faciles à préparer.
Préparez une confiture de framboises maison avec de la pectine. Idéalement gélifiée, riche en saveur et sans excès de sucre. Découvrez une recette rapide et simple, étape par étape.
Découvrez la recette de la courgette malossol – une collation légère, croquante et aromatique prête en quelques heures seulement. Une alternative idéale aux concombres malossol.
La mayonnaise maison à l'essence saveur whisky est une sauce originale qui rehaussera le goût des sandwichs, burgers et viandes. Découvrez une recette simple et redécouvrez un grand classique.
Essayez la recette de confiture de pêches maison à l’essence Jamaica Rum.
Recette de confiture de myrtilles maison avec l’essence Janek-Majster. Rapide, aromatique et à la prise parfaite grâce à la pectine. Découvrez comment préparer une confiture de myrtilles classique en bocal !
Découvrez deux recettes d’ail lactofermenté – à l’ancienne avec raifort et aneth, et à l’asiatique avec sauce soja et épices. Aromatiques, saines et faciles à préparer !
Découvrez la recette des légumes à la coréenne – des pickles aromatiques, parfaits avec du poulet pané ou comme salade rafraîchissante.
Découvrez la recette des citrons lactofermentés – aromatiques, acidulés-sucrés et riches en saveurs exotiques.
Découvrez une recette éprouvée de kimchi maison à base de chou chinois. Apprenez à préparer la pâte idéale, la bouillie de riz et à choisir les légumes et les fruits qui donneront à ce chou fermenté une saveur exceptionnelle.
Impossible de trouver une connexion Internet
Tentative de reconnexion
Une erreur est survenue !
Tentative de reconnexion
