Pâtisseries maison - pourquoi ça vaut le coup ?

Analysez la composition du pain acheté en magasin — nous vous assurons que vous y trouverez de nombreuses substances qui n'ont pas besoin d'y être. Comment éviter cela ? Faites votre propre pain ! C'est vraiment simple, sans problème et rapide — pour réaliser votre propre miche avec un levain prêt à l'emploi avec de la levure, il vous faut un peu plus de 2 heures ! L'avantage de préparer votre propre pain est que vous savez ce qu'il contient. Vous choisissez vous-même le type de farine, la levure et les ajouts. Vous cherchez une recette de pain de blé ? - Voilà, vous la trouverez ici. Ou peut-être vous demandez-vous comment cuire du pain de seigle ou du pain de mie maison ? Nous venons à votre aide ! Vous voulez apporter un peu d'originalité à votre cuisine ? Faites cuire des petits pains colorés pour le petit déjeuner ! Sans colorants ni additifs artificiels. Des petits pains verts en ajoutant des épinards à la pâte, des roses — en ajoutant du jus de betterave ! La boulangerie maison ne vous impose pas de limites, au contraire — elle ouvre de nouveaux horizons, car dès aujourd'hui, vous pouvez voyager sans quitter votre cuisine. Les petits pains norvégiens Settekake (recette ici) sont parfaits comme accompagnement pour le ragoût. Au lieu de tortillas ou de pitas prêtes à l'emploi, faites vos propres galettes turques (recette ici). Pour le petit déjeuner, nous recommandons des muffins anglais cuits à la poêle (recette ici), et pour le camping, l'école ou le déjeuner au travail, nous vous recommandons des petits pains norvégiens à la crème pâtissière et à la noix de coco — Skoleboller ! Une soirée cinéma ou un week-end entre amis peut être célébré avec une pizza maison, avec les garnitures que vous aimez ! (recette ici)

Comme vous pouvez le voir, les pâtisseries maison ne se limitent pas aux pains, petits pains, baguettes, pitas et pizzas. Ce sont aussi des desserts, qui sont bien plus sains que ceux disponibles dans les pâtisseries. Tout d'abord — c'est vous qui décidez de la quantité de sucre qu'ils contiennent. Deuxièmement, les fruits dans la fruzelina peuvent être remplacés par des confitures et des marmelades de votre propre garde-manger. Les œufs et le lait biologiques — si vous y avez accès, seront également de bien meilleurs substituts que ceux en poudre utilisés à grande échelle. Le résultat ? Tout le monde peut se permettre un morceau de gâteau pour le café de l'après-midi du dimanche — même au régime ! Les beignets maison seront également une alternative plus saine à ceux disponibles dans la boulangerie voisine — avec un paquet de levure dans votre cuisine, vous pouvez tout faire !

La santé dans l'assiette est le principal avantage des pâtisseries maison. Pourquoi encore vaut-il la peine d'introduire cette tradition dans votre cuisine ? Tout d'abord, le pain fait maison, ainsi que les sucreries, sont mieux assimilés et moins lourds à digérer, tant pour les enfants que pour les personnes âgées. Un autre avantage est la fraîcheur prolongée de ces pâtisseries — vous pouvez donc en profiter bien plus longtemps que celles du supermarché. Leur préparation est simple, rapide et seule votre imagination vous limite, et l'odeur fraîche du pain, de la pâte levée ou des petits pains le matin crée toujours une ambiance agréable. La boulangerie maison est donc non seulement un moyen d'avoir des aliments sains sur votre table, mais aussi une opportunité d'introduire dans votre maison une certaine tradition, convivialité et chaleur. Après tout, qui a dit que la cuisson devait être uniquement votre responsabilité ? Encouragez toute la famille à participer ! Découpez ensemble des biscuits, formez ensemble des petits pains ronds et tressez des brioches — par l'estomac jusqu'au cœur !