Fumoir de jardin en bois 200 L – dragON Wood 100E avec module chauffant électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir de jardin dragON Wood100E avec module de chauffe électrique et contrôleur – votre recette pour des saveurs maison dans un esprit résolument moderne ! En bois, généreux (200 L) et simple à utiliser, il se pilote aisément grâce à un panneau numérique pratique.

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood100E est la solution pour réaliser facilement, efficacement et avec satisfaction de délicieuses charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir ce fumoir dragON Wood100E ?

• Confort et maîtrise – grâce à un panneau de commande intuitif, vous gérez le processus de fumage et contrôlez les paramètres réglés sur l’affichage. Vous souhaitez modifier la température, régler le temps, activer la chaleur tournante ? Le contrôleur s’en charge en un clin d’œil.
• Polyvalence du fumage – séchage, fumage à froid, tiède, à chaud, réchauffage ou légère cuisson – tout-en-un, selon vos besoins. (Plage de fonctionnement de la résistance de +1°C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes de tout amateur comme d’un professionnel.
• Des résultats parfaits à chaque fois – le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et chaleur tournante garantissent un fumage homogène à chaque niveau de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur empêche les copeaux de se bloquer et la fumée garde toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – un fumoir de 200 L peut accueillir (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Maîtrise du goût et de la qualité – fumer à vos conditions, c’est la liberté de choisir vos ingrédients. Sans additifs artificiels, uniquement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains et plus savoureux, et la satisfaction de les préparer vous-même n’a pas de prix.

Panneau de commande :

• réglez et contrôlez la température
• programmez et vérifiez la durée de fumage
• gérez la chaleur tournante
• profitez d’une utilisation simple et confortable

Kit complet – tout ce dont vous avez besoin :

Ce kit modulaire comprend entre autres une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le générateur de fumée avec pompe ainsi que le panneau de commande et le module de chauffe avec module thermique et thermocouple sont prévus pour un montage par vos soins par l’Utilisateur.

Le fumoir est prêt à fonctionner dès l’assemblage terminé !

Sa construction robuste garantit une durabilité pendant des années.

Attention : à la prise du contrôleur réservée au branchement de la pompe, il est interdit de connecter d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• Il assure un flux de fumée régulier.
• Il minimise l’accumulation de dépôts.
• Il élimine les blocages de copeaux.
• Il fonctionne impeccablement quelle que soit la granulométrie des copeaux.
• Il se raccorde au fumoir facilement et rapidement.

Possibilités illimitées – avec le dragON Wood100E, fumez comme vous l’entendez – en toute saison, dans le style que vous préférez, sans compromis.

Vos avantages :

• Plus de temps libre grâce à l’automatisation du processus de fumage via le contrôleur.
• Fumage à plus grande échelle et selon différents modes.
• Meilleure qualité et saveur de vos préparations maison.
• La satisfaction de créer vous-même de beaux produits.

N’attendez plus – donnez une nouvelle dimension à vos envies culinaires ! Ce fumoir est un investissement dans la santé, le goût et le confort que vous apprécierez chaque jour.

Avant d’assembler le fumoir et ses modules, lisez attentivement les notices et respectez leurs recommandations, notamment en matière de sécurité d’utilisation. 

Les modules du kit à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans branchement électrique, par exemple en exploitant la chambre pour l’affinage des charcuteries.

Éléments du kit:

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes de toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• module de contrôleur PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal reliant le module de chauffe
• module de chauffe – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable, éléments de montage – vis, charnières, colliers de câble
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-20 kg.

Puissance de la résistance : 1500 W

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la longévité.

Vous cherchez une idée de cadeau d’exception ? Le dragON Wood100E fera sensation ! Et pour les possesseurs de fumoirs classiques, les modules disponibles séparément en dehors du kit seront très utiles. 

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur une surface stable et incombustible. 

- Un fumoir en bois nécessite-t-il un temps de stabilisation ? 

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun temps de stabilisation. 

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un fumoir doté d’un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux facteurs atmosphériques tels que la pluie, le gel, un ensoleillement excessif, etc. 

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Un nettoyage facile, conformément aux recommandations de la notice. Conservez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez à quel point il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood100E !