Fumoir électrique dragON PLYWOOD NATURE 100E avec module chauffant électrique et régulateur

Le fumoir dragON PLYWOOD, c’est le goût de la tradition en harmonie avec la nature – toute une palette de possibilités que vous allez apprécier.

Préparez des produits fumés sains et aromatiques, dans un esprit écologique et confortable ! Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E est un appareil innovant, réalisé en contreplaqué de feuillus de haute qualité (certifié FSC), homologué pour le contact alimentaire, doté d’un générateur de fumée breveté, de modules de chauffe et d’un contrôleur numérique. La chaleur est parfaitement répartie dans tout le volume de la chambre, ce qui rend le fumage beaucoup plus rapide et efficace. Choisir ce fumoir, c’est opter pour l’écologie, la simplicité d’usage, la durabilité, une esthétique qui traverse les années – et vos propres délices maison.

Pourquoi choisir le fumoir dragON PLYWOOD NATURE ?

• Polyvalence du fumage – séchage, fumage à froid, tiède, à chaud, réchauffage ou légère cuisson – le tout dans un seul appareil, adapté à vos besoins (plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes aussi bien des amateurs que des professionnels.
• Confort et maîtrise – grâce au panneau de commande, vous pilotez le processus de fumage et contrôlez les paramètres à l’écran. Le contrôleur vous permet de modifier aisément la température, de régler le temps et d’activer la convection. Le toit ouvrant facilite l’accès à l’intérieur de la chambre.
• Des résultats impeccables à chaque fois – le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et la convection garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur empêche les copeaux de se bloquer, et la fumée conserve toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – avec 200 L, le fumoir accueille (pour des pièces de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Pour un usage intensif et durable – le contreplaqué certifié FSC offre une meilleure résistance que le bois massif, il est plus durable et plus facile à maintenir propre. Grâce à ce contreplaqué homologué, le fumoir est plus stable, résistant à l’humidité, à la température et aux nuisibles, ne se déforme pas et ne se fissure pas, ce qui prolonge significativement sa durée de vie.
• Sécurité alimentaire – confirmée par une homologation pour le contact alimentaire et des tests réalisés par un laboratoire indépendant.
• Esthétique et personnalisation – facile à huiler et à décorer, afin de s’accorder parfaitement au style de votre jardin ou de votre parcelle.

Le fumoir est livré avec des modules dédiés dragON :

• Module générateur de fumée dragON Jet 1
• Module de chauffe avec module thermique et thermocouple
• Module de contrôleur numérique

Chaque module est fourni avec un kit d’éléments de montage. Les modules sont emballés séparément. Les modules du kit à monter soi‑même sont rangés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Des orifices sont prévus dans la paroi latérale de la chambre en bois pour l’installation du générateur de fumée dragON JET.

Qu’est‑ce qui distingue le générateur de fumée breveté dragON Jet 1 ? Grâce à sa conception unique, il assure un flux de fumée homogène, minimise l’accumulation de dépôts, élimine le blocage des copeaux, fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux, et permet en outre un raccordement au fumoir simple et rapide.

Le montage est rapide et intuitif, et les poignées ergonomiques et robustes fixées sur le corps permettent un transport et un positionnement du fumoir en toute facilité, où vous le souhaitez.

Attention – avantages essentiels !

• Le corps du fumoir est fabriqué en bois de feuillus (contreplaqué aulne-bouleau), ce qui distingue le dragON PLYWOOD des fumoirs classiques en bois résineux. Le panneau aulne-bouleau forme une structure précisément ajustée, solide et étanche, résistante à l’humidité et au gauchissement.
• Le fumoir conserve une apparence soignée – il ne présente pas de défauts typiques du bois comme les nœuds, fissures ou traces de résine. Moins d’éléments, c’est l’assurance de pièces structurelles parfaitement ajustées.
• Grâce à la douceur élégante des panneaux, vous n’aurez pas à craindre les échardes, la délamination gênante des lattes ni les traces indésirables du travail d’un pic.
• Sécurité – le fumoir est homologué et certifié, entièrement sûr pour les utilisateurs et pour les produits.
• Matériau écologique et biodégradable – le contreplaqué certifié FSC est un choix favorable à l’environnement.
• Nettoyage et entretien faciles – des surfaces lisses et planes dans la chambre du fumoir simplifient le nettoyage et la protection de l’appareil durant le stockage.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir – nous recommandons une huile de lin 100 % ou une huile de tung 100 % pour protéger le bois et augmenter sa durabilité.

Sécurité !

Avant de commencer à utiliser le fumoir avec ses modules, veuillez lire tous les avertissements et les consignes de sécurité concernant le montage et l’utilisation de l’ensemble. Le non-respect de ces recommandations peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou de graves blessures.

Vous trouverez les consignes de sécurité liées au travail avec des appareils électriques dans les notices jointes aux modules.

Attention: la prise du contrôleur prévue pour le branchement de la pompe ne doit pas être utilisée pour d’autres appareils.

Vous pouvez également utiliser le fumoir sans branchement électrique, en utilisant la chambre de fumage, par exemple, pour l’affinage de charcuteries. 

Éléments du kit:

• chambre de fumoir avec porte à loquet, toit ouvrant, cheminée, baguettes de finition et registre en acier
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module contrôleur PID, boîtier latéral en acier thermolaqué, câble principal reliant au module chauffant
• module de chauffe – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier thermolaqué, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet de la société BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage
• barreaux pour suspendre les produits (8 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L

Hauteur de la chambre : 100 cm

Charge : 15-20 kg

Puissance de la résistance : 1500 W

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur un support stable et non inflammable.

- Le fumoir nécessite-t-il un saisonnage ?

La conception de notre fumoir ne nécessite aucun saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que la pluie, la neige, un ensoleillement excessif, etc.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – conformément aux recommandations de la notice. Rangez l’appareil dans un local sec, abrité et de préférence fermé.

Des faits pour dissiper d’éventuels doutes :

• Durabilité – Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E a été conçu pour durer. Grâce à une structure de contreplaqué à la résistance accrue face à l’humidité, aux températures et aux nuisibles, il est plus robuste que la plupart des fumoirs en bois massif. Des tests en laboratoire et l’usage sur le terrain confirment sa longévité pendant de nombreuses saisons.
• Personnalisation – Le fumoir dragON PLYWOOD offre des possibilités de personnalisation – vous pouvez le peindre, l’huiler ou le décorer selon vos préférences, pour l’accorder parfaitement au style de votre jardin. Vous gagnez ainsi en fonctionnalité et en esthétique, taillée sur mesure pour vos besoins.
• Matériau écologique – Le contreplaqué utilisé pour le dragON PLYWOOD provient d’un fabricant certifié FSC, garantissant une ressource issue de sources responsables et durables. La production de contreplaqué permet une utilisation du bois plus efficace et plus favorable à l’environnement que les méthodes traditionnelles.
• Montage simple et rapide – Le fumoir modulaire dragON PLYWOOD a été conçu pour un assemblage ne nécessitant ni outils spécialisés ni expérience. Chacun peut le monter et le préparer à l’usage en peu de temps, quel que soit son niveau.
• Sécurité alimentaire – Le fumoir dragON PLYWOOD dispose d’attestations alimentaires délivrées par des laboratoires indépendants (Certificat de Qualité Sanitaire du Département de Sécurité Alimentaire NIZP PZH et rapport du laboratoire J.S. Hamilton Poland confirmant la conformité à la norme en vigueur). Cela garantit une sécurité totale au contact des aliments, pour des produits sains et exempts de substances nocives.
• Un accompagnement d’experts – Nous offrons un support marketing complet, incluant des tutoriels vidéo, des recettes et des conseils de fumage, pour permettre à chacun – même débutant – de maîtriser la préparation de produits fumés. Vous bénéficiez ainsi non seulement d’un fumoir, mais aussi de conseils prêts à l’emploi qui facilitent son utilisation.
• Un investissement rentable et le développement de vos passions culinaires – Le fumoir dragON PLYWOOD est un investissement multi-saisons pour le goût et la santé, qui vous permet aussi d’économiser sur l’achat de charcuteries, poissons ou fromages fumés. Fumer vous-même, c’est dépenser moins et garder la maîtrise totale de la qualité et de la composition de vos préparations.
• Le fumage est facile (avec le bon fumoir) – Le générateur de fumée breveté élimine les problèmes les plus courants, comme le blocage des copeaux ou le fumage inégal. Le processus devient ainsi simple et agréable, même sans expérience. Les autres modules assurent une gestion confortable et des résultats parfaits. Avec un petit espace couvert, vous trouverez facilement l’emplacement idéal pour votre fumoir de jardin dragON PLYWOOD.

Besoin d’une idée de cadeau vraiment exceptionnelle ? Ce fumoir d’exception est le cadeau parfait :-).