Chambre de fumage en contreplaqué certifié, sans cadre, 200 L, avec roulettes

Chambre de fumage d’une capacité de 200 L, à conception innovante sans cadre, réalisée en contreplaqué de bois feuillu de haute qualité (certifié FSC) et certifiée pour le contact alimentaire. Elle est équipée d’un tiroir égouttoir en acier inoxydable. La chambre dispose de deux roulettes facilitant le transport. 

Associez‑lui des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui, alliant tradition et modernité, répondra pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans la chambre de fumage de 200 L, vous pouvez loger (pour des produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine (bacon), ou 40 filets mignons de porc ou truites, ou 36 anneaux de saucisses.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Conception innovante sans cadre - l’absence de cadre optimise l’utilisation de l’intérieur de la chambre, permet de suspendre très facilement les produits à fumer, et facilite aussi le nettoyage de l’intérieur du fumoir.
• Toit avec cheminée et registre - ces éléments assurent au fumoir une fonctionnalité adéquate et lui confèrent un profil caractéristique et spectaculaire.
• Tiroir égouttoir en acier inoxydable - constitue un élément important de la conception innovante optimisant la fonctionnalité de la chambre de fumage.
• Mobilité - la chambre est équipée de 2 roulettes assurant un déplacement aisé du fumoir.
• Haute qualité et apparence élégante - des éléments parfaitement ajustés, une surface lisse des panneaux, l’étanchéité et la résistance – la chambre ne se déforme pas et ne se fissure pas, tout en se présentant de manière très esthétique et stylée, assurant en même temps une excellente circulation de l’air.
• Contreplaqué certifié avec certificat FSC - le fumoir est fabriqué en bois de mélèze certifié et possède une certification pour le contact alimentaire.
• Barres incluses - avec la chambre, vous recevez 4 barres pour suspendre les produits fumés.

Éléments de l’ensemble :

• chambre de fumage en contreplaqué – avec chapeau et cheminée avec registre
• tiroir égouttoir en acier inoxydable
• 2 roulettes et 2 pieds réglables
• barres pour suspendre les produits (4 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-20 kg.