Fumoir avec Wi‑Fi, 200 L - dragON WOOD 100IQ avec module de chauffage électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir dragON Wood 100IQ - votre recette pour des saveurs maison dans un style moderne !

Imaginez un appareil qui associe la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood 100IQ n’est pas seulement un outil - c’est une manière simple, efficace et gratifiante de créer d’excellentes charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir le dragON Wood 100IQ ?

• Confort et contrôle total - grâce à l’application sur smartphone ou au panneau de commande intuitif, vous pouvez gérer le processus de fumage depuis n’importe où. Si vous souhaitez modifier la température, régler la durée ou activer la convection, tout est à portée de main - où que vous soyez.
• Polyvalence du fumage - séchage, fumage à froid, tiède, à chaud, réchauffage ou légère dorure - tout dans un seul appareil, adapté à vos besoins. (Plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes aussi bien des amateurs que des professionnels.
• Des résultats parfaits à chaque fois - le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et la convection garantissent un fumage uniforme à chaque niveau de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur de fumée empêche le blocage des copeaux, et la fumée a toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix - un fumoir de 200 L peut accueillir (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine de porc, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Contrôle du goût et de la qualité - fumer selon vos propres critères, c’est la liberté de choisir les ingrédients. Sans additifs artificiels, seulement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains et plus savoureux, et la satisfaction de les préparer vous-même sera inestimable.

Comment ça marche ?

Application Browin Control (Android/iOS) :

• Réglez et contrôlez la température et la durée de fumage.
• Gérez la convection et la sonde de température - à distance ou sur place.
• Profitez de la simplicité d’utilisation et du gain de temps.

Panneau de commande :

Si vous préférez une utilisation classique, le module intuitif monté sur le fumoir permet de régler confortablement tous les paramètres.

Kit complet - tout ce dont vous avez besoin :

ce kit modulaire comprend entre autres une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, un générateur de fumée, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le fumoir est prêt à fonctionner immédiatement après l’assemblage !

Une construction solide garantit une durabilité pendant des années.

Attention : il est interdit de brancher d’autres appareils sur la prise du contrôleur destinée au raccordement de la pompe !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à une conception unique :

• il assure un flux de fumée uniforme
• il permet de minimiser l’accumulation de dépôts
• il élimine le problème de blocage des copeaux
• il fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux
• il permet un raccordement simple et rapide au fumoir

Possibilités illimitées - avec le dragON Wood 100IQ, vous pouvez fumer comme vous aimez - en toute saison, dans n’importe quel style, sans compromis.

Vos avantages :

• plus de temps libre grâce à l’automatisation et au pilotage via le Wi-Fi et l’application
• fumage à plus grande échelle et dans différents modes
• meilleure qualité et saveur des produits maison
• satisfaction de créer par vous-même

N’attendez pas - donnez une nouvelle dimension à vos rêves culinaires ! Le fumoir dragON Wood 100IQ est un investissement dans la santé, le goût et le confort que vous apprécierez au quotidien.

Avant de monter le fumoir et les modules, lisez attentivement les notices et respectez les recommandations qu’elles contiennent, y compris celles relatives à une utilisation en toute sécurité.

Vous pouvez également utiliser le fumoir sans le raccorder à l’électricité, en utilisant la chambre de fumage, par exemple, pour l’affinage des charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et baguettes pour le toit
• base en acier inoxydable sur pieds
• module de commande avec Wi-Fi
• module chauffant - résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudre, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) - avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage - vis, charnières, attaches de câble
• barres pour suspendre les produits (6 pcs)
• crochets de fumage (5 pcs)
• copeaux de fumage (1 emballage)
• notices de montage et d’utilisation des modules

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-20 kg.

Vous cherchez une idée de cadeau exceptionnelle ? Ce sera le dragON Wood 100IQ ! Et pour les propriétaires de fumoirs classiques, les modules disponibles séparément en dehors du kit seront très utiles.

Réponses aux questions fréquemment posées :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur du bâtiment, sous un auvent ou un abri, sur un support stable et non combustible.

- Le fumoir en bois nécessite-t-il un saisonnage ?

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite pas de saisonnage.

- Peut-on utiliser un fumoir avec module électrique sous la pluie ou par mauvais temps ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries, telles que la pluie, le gel, un ensoleillement excessif, etc.

- Quel fumoir est le meilleur - avec Wi-Fi ou avec Bluetooth ?

Grâce au Wi-Fi, vous avez accès à votre fumoir quelle que soit la distance – vous n’êtes pas limité par les contraintes des modèles Bluetooth.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Vous nettoierez le fumoir facilement - conformément aux recommandations de la notice. Conservez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez par vous-même à quel point il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood 100IQ !

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