Chambre de fumage en épicéa, 200 L, avec socle en inox

Chambre de fumage d’une capacité de 200 L, réalisée en épicéa scandinave, avec un socle en acier inoxydable sur pieds de 40 cm de hauteur. Associez-lui des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui, alliant tradition et modernité, répondra pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de choix - dans la chambre de fumage de 200 L, vous logerez (pour des pièces de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons entiers.
• Toit avec baguettes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments garantissent la bonne fonctionnalité du fumoir et lui confèrent une silhouette caractéristique et élégante.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et doté de pieds de 40 cm – il assure une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Poutres incluses - avec la chambre, vous recevez 6 barres pour suspendre vos produits à fumer.
• Haute qualité - la chambre a été conçue et réalisée pour vous accompagner de longues années.
• Bois naturel - épicéa scandinave.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois – avec toit, cheminée avec registre et baguettes pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-20 kg.

Avant la première utilisation, le fumoir doit être imprégné à l’extérieur – nous recommandons d’utiliser de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’augmenter sa durabilité.