Fumoir en bois 100 cm, avec foyer

Fumoir de jardin en bois, sur base métallique, avec foyer raccordable en tôle d’acier épaisse et équipement additionnel : un ensemble polyvalent et à bien des égards exceptionnel. Il répond parfaitement aux besoins de toute personne à la recherche d’un fumoir en bois naturel de haute qualité, qui s’intégrera avec élégance et en toute simplicité dans l’espace du jardin ou du terrain familial.

• Fumoir de jardin polyvalent, idéal pour fumer viandes, poissons et fromages - très grande capacité 200 L, compatible avec différentes méthodes de fumage, au bois et aux copeaux. Il peut également servir à rôtir légèrement les produits après le fumage. Grâce à sa grande hauteur de 1 m, il est parfait pour fumer de longues saucisses.
• Matériaux de haute qualité - chambre de fumage réalisée en bois d’épicéa sélectionné et poncé, avec un accès pratique par la porte et le toit ouvrant, posée sur une base métallique stable facilitant le raccordement du foyer en tôle d’acier épaisse.
• Chaque fumoir est fabriqué à la main - chaque exemplaire est ainsi unique à sa façon. L’utilisation de matériaux naturels soigneusement choisis, l’attention portée aux détails et l’ajustement précis des éléments raviront tous les amateurs d’un travail artisanal solide.
• Montage facile et rapide - en suivant la notice, le fumoir se monte simplement et se prépare rapidement au fonctionnement. L’assemblage des éléments en bois est facilité par l’utilisation de vis. 
• Éléments utiles inclus dans le kit - le kit comprend un thermomètre de fumoir, 6 barreaux pour suspendre les produits ainsi que 5 crochets à fumer.

Capacité du fumoir: 200 L

Hauteur de la chambre de fumage: 100 cm

Charge estimée dans le fumoir: 15-25 kg

Parmi les atouts de ce fumoir, citons la possibilité de l’utiliser avec différentes méthodes de fumage et sa construction robuste faisant appel à un bois naturel sélectionné et poncé. La chambre de fumage est réalisée en lames d’épicéa. Le toit ouvrant est monté sur charnières, ce qui facilite grandement l’introduction de la charge à l’intérieur du fumoir. L’accès par la porte comme par le toit est une solution très pratique et confortable. En raison de la hauteur généreuse de la chambre, il est idéal pour fumer aussi bien de longues saucisses que de grands poissons. Une base métallique avec pieds est adaptée à la chambre, et la source de fumée est un grand foyer latéral raccordé sous la chambre, doté d’un système de circulation d’air à deux niveaux, réalisé en tôle d’acier épaisse. La structure de la chambre est renforcée par des traverses épaisses. Les portes du fumoir sont fixées sur des charnières solides peintes par poudrage. Un déflecteur amovible permet une répartition homogène de la chaleur et de la fumée pendant le fumage.

Éléments du kit:

Chambre de fumage

• dimensions extérieures de la chambre en bois: 50 x 50 x 100 cm - sans toit
• dimensions du toit avec cheminée: 53 x 58 x 28,5 cm
• planches: épicéa, d’une épaisseur d’environ 2 cm
• éléments fournis: thermomètre de fumoir, 6 barreaux de suspension, 5 crochets à fumer 

Socle pour la chambre de fumage: acier, 50 x 50 x 40 cm

Foyer et éléments de raccordement 

• dimensions extérieures: 30 x 30 x 35 cm
• diamètre de la buse pour le tuyau: Ø 10 cm
• 2 tuyaux en acier de: 0,5 m et Ø 10 cm chacun
• coude: 90°, Ø 10 cm
• les éléments du kit sont peints avec une peinture résistante aux hautes températures
• foyer en tôle d’acier épaisse - env. 1,5 mm
• porte du foyer équipée d’un système de circulation d’air à deux niveaux

Les dimensions peuvent varier de +/- 0,5 cm

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir – nous recommandons l’emploi d’huile de lin 100% ou d’huile de tung 100% afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.

Le mode de montage du fumoir, les consignes de sécurité d’utilisation et des conseils utiles figurent dans la notice jointe au kit.