Fumoir avec Wi‑Fi, 200 L – dragON WOOD 100IQ avec module chauffant électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir dragON Wood 100IQ - votre recette pour des saveurs maison dans un style résolument moderne !

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood 100IQ n’est pas qu’un outil – c’est une façon simple, efficace et gratifiante de réaliser de savoureuses charcuteries, poissons et fromages fumés.

Pourquoi choisir le dragON Wood 100IQ ?

• Confort et contrôle total - grâce à l’application sur votre smartphone ou au panneau de commande intuitif, vous pilotez le processus de fumage depuis n’importe où. Changer la température, régler le temps, activer la chaleur tournante : tout est à portée de main – où que vous soyez.
• Polyvalence du fumage - séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou faites dorer - le tout dans un seul appareil, selon vos besoins. (Plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir répondra aux attentes des amateurs comme des professionnels.
• Des résultats impeccables à chaque fois - l’unique générateur de fumée dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage homogène à chaque niveau de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale empêche le blocage des copeaux et assure une intensité de fumée toujours idéale.
• Grande capacité et liberté de choix - avec ses 200 L, le fumoir accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Maîtrise du goût et de la qualité - fumer selon vos propres critères, c’est la liberté de choisir les meilleurs ingrédients. Sans additifs artificiels, uniquement l’essentiel. Vos produits fumés seront plus sains, plus savoureux, et la fierté de les préparer vous-même n’a pas de prix.

Comment ça marche ?

Application Browin Control (Android/iOS):

• Réglez et contrôlez la température ainsi que la durée de fumage.
• Gérez la chaleur tournante et la sonde de température - à distance ou sur place.
• Profitez d’une utilisation simplifiée et gagnez du temps.

Panneau de commande :

Si vous préférez une utilisation classique, le module intuitif monté sur le fumoir vous permet de régler confortablement tous les paramètres.

Kit complet - tout ce dont vous avez besoin :

Ce kit modulaire comprend notamment une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, un générateur de fumée, des traverses, des crochets et des copeaux pour fumage. Le fumoir est prêt à fonctionner dès son montage !

Sa construction robuste garantit une durabilité de longues années.

Attention : à la prise du contrôleur destinée au branchement de la pompe il est interdit de connecter d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• il assure un flux de fumée homogène
• il minimise l’accumulation de dépôts
• il élimine le problème de blocage des copeaux
• il fonctionne impeccablement quelle que soit la granulométrie des copeaux
• il permet un raccordement simple et rapide au fumoir

Possibilités illimitées - avec le dragON Wood 100IQ, vous fumez comme vous aimez – en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• plus de temps libre grâce à l’automatisation et au pilotage via le Wi‑Fi et l’application
• fumage à plus grande échelle et selon différents modes
• qualité et saveur supérieures des produits maison
• satisfaction de créer vous-même

N’attendez plus – donnez vie à vos rêves culinaires ! Le fumoir dragON Wood 100IQ est un investissement dans la santé, le goût et le confort que vous apprécierez au quotidien.

Avant d’assembler le fumoir et ses modules, veuillez lire attentivement les notices et respecter leurs recommandations, y compris celles relatives à une utilisation en toute sécurité.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans le brancher, en vous servant de la chambre, par exemple, pour l’affinage de charcuteries.

Éléments du kit:

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes de toit
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module contrôleur avec Wi‑Fi
• module chauffant - résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) - avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage - vis, charnières, colliers de câbles
• traverses pour suspendre les produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation des modules

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner le fumoir à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100% ou de l’huile de tung 100% afin de protéger le bois et d’augmenter sa longévité.

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15–25 kg.

Vous cherchez une idée de cadeau exceptionnelle ? Le dragON Wood 100IQ fera mouche ! Et pour les possesseurs de fumoirs classiques, des modules sont disponibles séparément, en dehors du kit.

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un auvent ou une tonnelle, sur une surface stable et ininflammable.

- Le fumoir en bois nécessite-t-il un “saisonage” ?

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un fumoir équipé d’un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que la pluie, le gel, un ensoleillement excessif, etc.

- Quel fumoir est le meilleur - avec Wi‑Fi ou avec Bluetooth ?

Grâce au Wi‑Fi, vous accédez à votre fumoir quelle que soit la distance – sans les limitations des modèles Bluetooth.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le nettoyage du fumoir est un jeu d’enfant - suivez les recommandations de la notice. Stockez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Découvrez par vous-même à quel point il est facile de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood 100IQ !

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