Fumoir électrique dragON PLYWOOD NATURE 100E avec module de chauffe électrique et contrôleur

Le fumoir dragON PLYWOOD, c’est la saveur de la tradition en harmonie avec la nature – un éventail de possibilités que vous apprécierez.

Préparez des produits fumés sains et aromatiques, dans un esprit écoresponsable et pratique ! Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E est un fumoir innovant, réalisé en contreplaqué de bois feuillus de haute qualité (certifié FSC), homologué pour le contact alimentaire, équipé d’un générateur de fumée breveté, de modules chauffants et d’un contrôleur numérique. La chaleur est idéalement répartie dans tout le volume de la chambre, rendant le fumage plus rapide et plus efficace. Choisir ce fumoir, c’est opter pour une solution écologique, facile à utiliser, durable, esthétique pour des années – et pour vos propres délices maison.

Pourquoi choisir le fumoir dragON PLYWOOD NATURE ?

• Polyvalence du fumage – séchage, fumage à froid, tiède, à chaud, réchauffage ou légère cuisson – tout dans un seul appareil, adapté à vos besoins (plage de fonctionnement de la résistance de +1 °C à +90 °C). Ce fumoir répondra aux attentes des amateurs comme des professionnels.
• Confort et contrôle – grâce au panneau de commande, vous pilotez le processus de fumage et surveillez les paramètres réglés sur l’afficheur. Le contrôleur vous permet d’ajuster aisément la température, de programmer le temps et d’activer l’air pulsé. Le toit ouvrant facilite l’accès à l’intérieur de la chambre.
• Des résultats parfaits à chaque fois – le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et l’air pulsé garantissent un fumage homogène à tous les étages de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur empêche les copeaux de se bloquer et la fumée offre toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – un fumoir de 200 L accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 pièces de longe de porc ou poitrine (bacon), ou 40 filets de porc ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Conçu pour un usage intensif et durable – le contreplaqué certifié écologique FSC offre une meilleure résistance que le bois massif, il est plus durable et plus facile à nettoyer. Grâce à ce contreplaqué homologué, le fumoir est plus stable, résistant à l’humidité, à la température et aux nuisibles ; il ne se voile pas et ne fissure pas, ce qui prolonge nettement sa durée de vie.
• Sécurité alimentaire – confirmée par un certificat de contact alimentaire et des tests réalisés par un laboratoire indépendant.
• Esthétique et personnalisation – facile à huiler et à décorer, pour s’accorder parfaitement au style de votre jardin ou de votre parcelle.

Avec le fumoir, vous recevez les modules dédiés dragON :

• Module générateur de fumée dragON Jet 1
• Module de résistance avec module thermique et thermocouple
• Module de contrôleur numérique

Chaque module est livré avec son jeu d’éléments de montage. Les modules ont des emballages séparés. Les modules du kit à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Des ouvertures pour l’installation du générateur de fumée dragON JET sont prévues dans la paroi latérale en bois de la chambre.

Qu’est-ce qui distingue le générateur de fumée breveté dragON Jet 1 ? Grâce à une conception unique, il assure un flux de fumée régulier, minimise l’accumulation de dépôts, élimine le problème des copeaux qui se coinceraient, fonctionne impeccablement quelle que soit la granulométrie des copeaux et permet en plus une connexion simple et rapide au fumoir.

Le montage est rapide et intuitif, et des poignées ergonomiques et robustes fixées sur le corps permettent un transport et un positionnement aisés du fumoir où vous le souhaitez.

À noter – avantages clés !

• Le corps du fumoir est réalisé en bois feuillu (contreplaqué aulne-bouleau), ce qui distingue le dragON PLYWOOD des fumoirs typiques fabriqués en bois résineux. La plaque aulne-bouleau crée une structure précise, solide et étanche, résistante à l’humidité et au gauchissement.
• Le fumoir conserve un aspect esthétique – sans défauts typiques du bois comme les nœuds, fissures ou traces de résine. Moins d’éléments, c’est l’assurance de pièces structurelles parfaitement ajustées.
• Grâce à l’élégante douceur des plaques, pas d’échardes, pas de délamination gênante de lattes ni de traces indésirables laissées par un pivert.
• Sécurité – le fumoir est homologué et certifié, entièrement sûr pour les utilisateurs et pour les produits.
• Matériau écologique et biodégradable – le contreplaqué certifié FSC est un choix respectueux de l’environnement.
• Nettoyage et entretien facilités – des surfaces lisses et planes dans la chambre de fumage rendent le nettoyage et la protection du fumoir pendant le stockage plus aisés.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner le fumoir à l’extérieur – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.

Sécurité !

Avant d’utiliser le fumoir avec ses modules, lisez tous les avertissements et consignes de sécurité relatifs au montage et à l’utilisation du kit. Le non-respect de ces recommandations peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou de graves blessures.

Les consignes de sécurité liées aux appareils électriques figurent dans les notices fournies avec les modules.

Attention : il est interdit de brancher d’autres appareils sur la prise du contrôleur destinée au raccordement de la pompe.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans le brancher, en vous servant de la chambre, par exemple, pour l’affinage de charcuteries. 

Éléments du kit :

• chambre de fumage avec porte à loquet, toit ouvrant, cheminée, baguettes de finition et registre en acier
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module contrôleur PID, boîtier latéral en acier peint par poudrage, câble principal reliant au module chauffant
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier peint par poudrage, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet de la société BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage
• barreaux pour suspendre les produits (8 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L

Hauteur de la chambre : 100 cm

Charge : 15–25 kg

Puissance de la résistance : 1500 W

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un toit ou un abri, sur un sol stable et ininflammable.

- Le fumoir nécessite-t-il un « saisonnage » ?

La conception de notre fumoir ne nécessite pas de saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que la pluie, la neige, l’ensoleillement excessif, etc.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – conformément aux recommandations de la notice. Stockez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Des faits pour lever d’éventuels doutes :

• Durabilité – Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E a été conçu pour durer. Grâce à une structure de contreplaqué offrant une résistance accrue à l’humidité, aux températures et aux nuisibles, il est plus robuste que la plupart des fumoirs en bois massif. Des tests en laboratoire et des conditions réelles d’utilisation confirment sa longévité sur de nombreuses saisons.
• Possibilité de personnalisation – Le fumoir dragON PLYWOOD se prête à la personnalisation – vous pouvez le peindre, l’huiler ou le décorer selon vos préférences afin qu’il s’intègre parfaitement au style de votre jardin. Vous gagnez ainsi non seulement en fonctionnalité, mais aussi en esthétique, sur mesure.
• Matériau écologique – Le contreplaqué utilisé pour le dragON PLYWOOD provient d’un fabricant certifié FSC, garantissant une ressource issue de sources responsables et durables. La production de contreplaqué permet une utilisation plus efficiente du bois, plus favorable à l’environnement que les méthodes traditionnelles.
• Montage simple et rapide – Le fumoir modulaire dragON PLYWOOD a été conçu pour un assemblage ne nécessitant ni outils spécialisés ni expérience. Chacun peut le monter et le préparer à l’emploi en peu de temps, quel que soit son niveau.
• Sécurité alimentaire – Le fumoir dragON PLYWOOD dispose de certifications alimentaires délivrées par des laboratoires indépendants (Attestation de Qualité Sanitaire du Département de Sécurité Alimentaire NIZP PZH et rapport du laboratoire J.S. Hamilton Poland confirmant la conformité à la norme en vigueur). Cela garantit une totale innocuité au contact des aliments, pour des produits sains et sans substances nocives.
• Un accompagnement d’experts – Nous assurons un soutien marketing complet, avec des tutoriels vidéo, des recettes et des conseils de fumage qui permettront à chacun – même débutant – de maîtriser la préparation de produits fumés. Vous profitez ainsi non seulement d’un fumoir, mais aussi de guides prêts à l’emploi qui facilitent son utilisation.
• Un investissement rentable et l’épanouissement de vos passions culinaires – Le fumoir dragON PLYWOOD est un investissement multi-saisons dans le goût et la santé, qui vous permet aussi d’économiser sur l’achat de charcuteries, poissons ou fromages fumés. Fumer vous-même, c’est dépenser moins et garder la maîtrise de la qualité comme de la composition de vos préparations.
• Le fumage est facile (avec le bon fumoir) – Le générateur de fumée breveté élimine les problèmes les plus courants, tels que les copeaux qui se coincent ou un fumage irrégulier. Le processus devient ainsi simple et agréable, même sans expérience. Les autres modules offrent une gestion confortable du procédé et des résultats impeccables. Avec ne serait-ce qu’un petit espace abrité, vous trouverez facilement une place pour installer votre fumoir de jardin dragON PLYWOOD.

Besoin d’une idée de cadeau d’exception ? Ce fumoir unique fera un cadeau parfait.