Fumoir avec Wi-Fi, 200 L - dragON WOOD 100IQ avec module de chauffe électrique et contrôleur

Découvrez le fumoir dragON Wood 100IQ – votre recette pour des saveurs maison dans un esprit résolument moderne !

Imaginez un appareil qui marie la tradition du fumage à une technologie innovante. Le fumoir dragON Wood 100IQ n’est pas qu’un outil – c’est la façon la plus simple, efficace et gratifiante de préparer de délicieuses charcuteries, poissons et fromages.

Pourquoi choisir le dragON Wood 100IQ ?

• Confort et contrôle total - grâce à l’application sur votre smartphone ou au panneau de commande intuitif, vous pilotez le fumage où que vous soyez. Besoin de modifier la température, de régler la durée ou d’activer la chaleur tournante ? Tout est à portée de main – partout, tout le temps.
• Polyvalence du fumage - séchage, fumage à froid, tiède ou à chaud, réchauffage ou légère cuisson – tout-en-un, selon vos besoins. (Dans la plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir saura satisfaire aussi bien les amateurs exigeants que les professionnels.
• Des résultats impeccables à chaque fournée - le générateur de fumée unique dragON Jet 1 et la chaleur tournante garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale évite le blocage des copeaux et assure une intensité de fumée toujours idéale.
• Grande capacité et liberté de choix - avec ses 200 L, le fumoir accueille (en produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine/poitrine fumée, ou 40 filets ou truites, ou encore 36 maillons de saucisses. La hauteur de chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons entiers.
• Maîtrise du goût et de la qualité - fumer selon vos propres règles, c’est choisir vos ingrédients. Sans additifs artificiels, uniquement le meilleur. Vos produits fumés seront plus sains, plus savoureux, et la satisfaction de les préparer vous-même n’a pas de prix.

Comment ça marche ?

Application Browin Control (Android/iOS) :

• Réglez et contrôlez la température ainsi que le temps de fumage.
• Pilotez la chaleur tournante et la sonde de température – à distance ou sur place.
• Profitez d’une prise en main ultra simple et d’un vrai gain de temps.

Panneau de commande :

Si vous préférez une utilisation classique, le module intuitif monté sur le fumoir vous permet d’ajuster confortablement tous les paramètres.

Kit complet - tout ce dont vous avez besoin :

Ce kit modulaire comprend notamment une chambre en bois en épicéa scandinave, une base en acier, un générateur de fumée, des barres, des crochets et des copeaux de fumage. Le fumoir est prêt à fonctionner dès l’assemblage !

Sa construction robuste vous assure de longues années d’utilisation.

Attention : à la prise du contrôleur réservée au branchement de la pompe il est interdit de connecter d’autres appareils !

Qu’est-ce qui distingue le dragON Jet 1 ?

Ce générateur de fumée breveté est une véritable révolution. Grâce à sa conception unique :

• il assure un flux de fumée régulier
• il réduit au minimum l’accumulation de dépôts
• il élimine le problème de blocage des copeaux
• il fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux
• il se raccorde au fumoir facilement et rapidement

Des possibilités illimitées - avec le dragON Wood 100IQ, fumez comme vous l’aimez – en toute saison, dans le style de votre choix, sans compromis.

Vos avantages :

• plus de temps libre grâce à l’automatisation, au pilotage via Wi‑Fi et application
• fumage à plus grande échelle et en modes variés
• meilleure qualité et meilleur goût de vos produits maison
• la fierté du fait-maison

N’attendez plus – donnez une nouvelle dimension à vos projets gourmands ! Le fumoir dragON Wood 100IQ est un investissement dans la santé, le goût et le confort, que vous apprécierez au quotidien.

Avant de monter le fumoir et ses modules, lisez attentivement les notices et respectez leurs recommandations, notamment celles relatives à une utilisation en toute sécurité.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans le raccorder au courant, en vous servant par exemple de la chambre pour faire mûrir/affiner vos charcuteries.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois avec toit, cheminée et lattes de toiture
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module de contrôle avec Wi‑Fi
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier thermolaqué, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouples
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage – vis, charnières, attaches de câble
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)
• crochets de fumage (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation des modules

Avant la première utilisation, imprégnez l’extérieur du fumoir – nous recommandons l’application d’huile de lin 100 % ou d’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en augmenter la durabilité.

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15-25 kg.

Vous cherchez une idée cadeau exceptionnelle ? Le dragON Wood 100IQ est tout trouvé ! Et pour les possesseurs de fumoirs classiques, des modules sont disponibles séparément, en dehors du kit.

Réponses aux questions fréquemment posées :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur du bâtiment, sous un auvent ou un abri, sur un support stable et incombustible.

- Le fumoir en bois nécessite-t-il un saisonnage ?

La structure en bois de notre fumoir ne nécessite aucun saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que la pluie, le gel, un ensoleillement excessif, etc.

- Quel fumoir est le meilleur – avec Wi‑Fi ou avec Bluetooth ?

Avec le Wi‑Fi, vous accédez à votre fumoir quelle que soit la distance – sans les limitations des modèles Bluetooth.

- Comment nettoyer et ranger le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – conformément aux recommandations de la notice. Rangez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Faites l’essai et voyez comme il est simple de créer quelque chose d’exceptionnel avec le dragON Wood 100IQ !

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