Chambre de fumage en mélèze, 200 L, avec base en inox

Chambre de fumage de 200 L en bois de mélèze, accompagnée d’une base en acier inoxydable sur pieds de 40 cm. Associez-lui des modules dédiés (module chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui, alliant tradition et modernité, répondra pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de composition - dans une chambre de fumage de 200 L, vous logerez (produits de taille moyenne) env. 16 jambons, ou 18 pièces de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisses.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer des saucisses longues ou des poissons entiers.
• Toit avec lattes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments garantissent une fonctionnalité optimale du fumoir et lui confèrent une silhouette caractéristique et élégante.
• Base en acier - fabriquée en acier inoxydable et équipée de pieds de 40 cm, elle assure une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Barres incluses - avec la chambre, vous recevez 6 barres pour suspendre vos produits à fumer.
• Haute qualité - la chambre est conçue et fabriquée pour vous servir efficacement pendant de longues années.
• Bois naturel - fumoir réalisé en bois de mélèze résistant.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en bois – avec toit, cheminée avec registre et lattes pour le toit,
• base en acier inoxydable sur pieds,
• barres pour suspendre les produits (6 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge utile : 15–20 kg.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir – nous recommandons d’utiliser une huile de lin 100 % ou une huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en augmenter la durabilité.