Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Toutes les catégories
Découvrez une recette simple de liqueur de framboises agrémentée d'une essence de rhum. Une boisson aromatique et douce, idéale pour les longues soirées.
Recette de confiture de myrtilles maison avec l’essence Janek-Majster. Rapide, aromatique et à la prise parfaite grâce à la pectine. Découvrez comment préparer une confiture de myrtilles classique en bocal !
Découvrez deux recettes d’ail lactofermenté – à l’ancienne avec raifort et aneth, et à l’asiatique avec sauce soja et épices. Aromatiques, saines et faciles à préparer !
Découvrez la recette des légumes à la coréenne – des pickles aromatiques, parfaits avec du poulet pané ou comme salade rafraîchissante.
Découvrez la recette des citrons lactofermentés – aromatiques, acidulés-sucrés et riches en saveurs exotiques.
Découvrez une recette éprouvée de kimchi maison à base de chou chinois. Apprenez à préparer la pâte idéale, la bouillie de riz et à choisir les légumes et les fruits qui donneront à ce chou fermenté une saveur exceptionnelle.
Concombres marinés dans une marinade BBQ – une recette atypique pour les provisions d’hiver. Une saveur douce et piquante, avec une touche de miel et de sauce barbecue, séduira même les invités les plus exigeants.
Oignon rouge mariné – recette simple d’un condiment aromatique pour burgers, salades et sandwiches. Découvrez comment le préparer rapidement à la maison !
Recette de concombres en marinade miel-moutarde – un accompagnement sucré-piquant pour sandwichs, plats ou salades. Idéaux pour le travail, l’école et pour les réserves d’hiver. Découvrez étape par étape !
Découvrez la recette de l'huile verte aux herbes maison – intensément aromatique, fraîche et pleine de couleur. Idéale pour les salades, marinades et sauces.
Découvrez la recette des concombres au curry thaï – croquants, épicés et pleins d’arômes orientaux. Idéaux en accompagnement, dans des sandwichs et en en-cas.
Les concombres marinés à la japonaise sont une collation pauvre en calories et aromatique, inspirée de la cuisine du Pays du Soleil-Levant. Découvrez une recette simple de tsukemono au sésame, à la ciboulette et au vinaigre de riz !
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