Chambre de fumage en contreplaqué certifié, 200 L, avec socle en inox

Chambre de fumage de 200 L, réalisée en contreplaqué de bois feuillu de haute qualité (certifié FSC) et conforme au contact alimentaire, livrée avec une base en acier inoxydable sur pieds de 40 cm de hauteur. Associez-la à ses modules dédiés (chauffant, générateur de fumée, contrôleur) et profitez d’un fumoir qui allie tradition et modernité pour répondre pleinement à vos attentes.

• Grande capacité et liberté de composition - dans la chambre de 200 L, vous pouvez loger (produits de taille moyenne) env. 16 jambons, ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine (bacon), ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse.
• Hauteur pratique - la hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer des saucisses longues ou des poissons entiers.
• Toit avec baguettes décoratives et cheminée avec registre - ces éléments garantissent une fonctionnalité optimale et confèrent au fumoir une silhouette distinctive et élégante.
• Socle en acier - fabriqué en acier inoxydable et doté de pieds de 40 cm, il assure une utilisation stable et confortable du fumoir.
• Barres incluses - la chambre est livrée avec 4 barres de suspension pour vos pièces à fumer.
• Qualité supérieure et conception innovante - conçue pour vous accompagner de longues années : elle est étanche, très résistante aux variations climatiques, ne se déforme pas et ne se fissure pas, tout en garantissant une excellente circulation de l’air.
• Esthétique soignée - des éléments parfaitement ajustés et des panneaux aux surfaces lisses confèrent à la chambre une allure remarquablement élégante et stylée.
• Contreplaqué certifié FSC - le fumoir est réalisé en bois de mélèze certifié et dispose d’une attestation de conformité alimentaire.

Éléments du kit :

• chambre de fumage en contreplaqué — avec toit, cheminée munie d’un registre et baguettes pour le toit,
• socle en acier inoxydable sur pieds,
• barres pour suspendre les produits (4 pièces)

Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15–20 kg.

Avant la première utilisation, il convient d’imprégner l’extérieur du fumoir — nous recommandons l’application d’huile de lin 100 % ou d’huile de tung 100 % afin de protéger le bois et d’en accroître la durabilité.