Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Produits laitiers
Essayez une recette simple de pudding de chia à la noix de coco avec des framboises – un dessert léger, rapide à préparer et délicieux, idéal en toute occasion.
Découvrez une recette simple de porridge du lendemain à la confiture de myrtilles et aux myrtilles fraîches. Un petit-déjeuner sain et riche en protéines qui se prépare tout seul au réfrigérateur. Idéal pour les personnes pressées !
Avez-vous essayé le halloumi ? C'est un fromage blanc au goût légèrement salé, une spécialité chypriote. Le halloumi est particulièrement recommandé pour la poêle et le grill. Découvrez notre recette.
Fumer ne signifie pas forcément viande : découvrez notre méthode pour un fromage exquis ! Fumez-le et surprenez vos proches par son apparence !
Le gâteau est la vedette des anniversaires ou des mariages, attendu par de nombreux gourmands, pas forcément au régime 😉. La proposition d'aujourd'hui s'adresse à ceux qui prennent soin de leur ligne et évitent les sucreries. Après tout, qui a dit qu'un gâteau devait toujours être sucré ? Nous recommandons un gâteau au fromage non conventionnel, sans un gramme de sucre, avec des pétales de fleurs, une touche de piquant et une note herbacée. Les garnitures dépendent de votre choix. Il y a des chances que cette version salée plaise également aux « becs sucrés ». Une chose est sûre, cette proposition surprendra agréablement tout le monde. Bien sûr, vous pouvez également servir les fromages maison de façon classique, car ils sont excellents en toute occasion et comme ingrédient des repas quotidiens. Après tout, il vaut toujours la peine de manger quelque chose de sain et de délicieux.
Vous êtes végan ? Vous aimez les yaourts végans, mais leur prix vous rebute ? Découvrez comment préparer vous-même un yaourt végan !
Un plat astucieux dont l'aspect intéressera plus d'un petit mangeur difficile. L'idée des boulettes de yaourt maison marinées dans l'huile d'olive est une solution rapide pour le petit-déjeuner, surtout pour les chasseurs de saveurs.
Vous voulez faire du fromage ? Consultez notre recette et devenez fromager avec nous. Nous vous montrerons, étape par étape, comment préparer un fromage à la bière maison. Découvrez aussi d’autres recettes sur notre blog.
Vous savez comment faire du mascarpone ? Nous avons préparé une recette grâce à laquelle vous réaliserez vous-même sa version maison. Découvrez à quel point c'est simple. Consultez aussi nos autres recettes.
Découvrez notre recette de fromage au vin maison. Nous vous montrons étape par étape comment le préparer. C'est une excellente proposition pour les passionnés de fabrication de fromage. Découvrez aussi d'autres recettes sur notre blog.
Vous cherchez une recette de fromage koryciński ? Découvrez la proposition du Przepiśnik Browin et devenez fromager avec nous. Essayez la recette d’un délicieux fromage aux tomates séchées.
Vous cherchez une recette de fromage koryciński ? Sa recette traditionnelle remonte à l'époque du Déluge suédois. Découvrez notre proposition et lancez-vous dans l'aventure du fromage maison.
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