Fumoir électrique dragON PLYWOOD NATURE 100E avec module chauffant électrique et contrôleur

Le fumoir dragON PLYWOOD, c’est le goût de la tradition en harmonie avec la nature – un concentré de possibilités que vous allez adorer.

Préparez des produits fumés sains et parfumés, dans une démarche écoresponsable et pratique ! Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E est un modèle innovant, fabriqué en contreplaqué de bois feuillus de haute qualité (certifié FSC), certifié pour le contact alimentaire, doté d’un générateur de fumée breveté, de modules chauffants et d’un contrôleur numérique. La chaleur est parfaitement répartie dans toute la chambre, ce qui rend le fumage bien plus rapide et efficace. Choisir ce fumoir, c’est faire un geste pour la planète tout en profitant d’une utilisation simple, d’une grande durabilité et d’une esthétique qui dure – pour des produits maison délicieux.

Pourquoi choisir le fumoir dragON PLYWOOD NATURE ?

• Polyvalence du fumage – séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou dorez – tout dans un seul appareil, selon vos besoins (plage de fonctionnement de la résistance de +1°C à +90°C). Ce fumoir satisfera aussi bien l’amateur exigeant que le professionnel.
• Confort et maîtrise – grâce au panneau de commande, vous pilotez le processus de fumage et contrôlez les paramètres à l’affichage. Le contrôleur vous permet d’ajuster facilement la température, de régler la durée et d’activer la convection forcée. Le toit ouvrant facilite l’accès à l’intérieur de la chambre.
• Des résultats impeccables à chaque fois – l’unique générateur de fumée dragON Jet 1 et la convection garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. La conception spéciale du générateur empêche le blocage des copeaux, et la fumée conserve toujours l’intensité idéale.
• Grande capacité et liberté de choix – le fumoir d’une capacité de 200 L peut accueillir (pour des produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 portions de longe de porc ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou 36 anneaux de saucisse. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
• Conçu pour un usage intensif et durable – le contreplaqué certifié FSC offre une meilleure résistance que le bois massif, il est plus durable et plus facile à nettoyer. Grâce à ce contreplaqué certifié, le fumoir est plus stable, résistant à l’humidité, à la température et aux nuisibles, il ne se déforme pas et ne se fissure pas, ce qui allonge nettement sa durée de vie.
• Sécurité alimentaire – confirmée par une certification de contact alimentaire et des tests menés par un laboratoire indépendant.
• Esthétique et personnalisation – facile à huiler et à décorer, afin de s’accorder au style de votre jardin ou de votre parcelle.

Avec le fumoir, vous recevez les modules dragON dédiés :

• Module du générateur de fumée dragON Jet 1
• Module chauffant avec module thermique et thermocouple
• Module du contrôleur numérique

Chaque module est livré avec son kit d’éléments de montage. Les modules ont des emballages séparés. Les modules du kit à monter soi-même sont emballés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Des orifices sont prévus sur la paroi latérale en bois de la chambre pour installer le générateur de fumée dragON JET.

Qu’est-ce qui distingue le générateur de fumée breveté dragON Jet 1 ? Grâce à sa conception unique, il assure un flux de fumée régulier, permet de minimiser l’accumulation de dépôts, élimine le problème du blocage des copeaux, fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux, et offre en plus un raccordement simple et rapide au fumoir.

Le montage est rapide et intuitif, et des poignées ergonomiques et robustes fixées sur le corps permettent un transport confortable et une mise en place du fumoir où vous le souhaitez.

À noter – atouts majeurs !

• Le corps du fumoir est réalisé en bois feuillu (contreplaqué aulne-bouleau), ce qui distingue le dragON PLYWOOD des fumoirs classiques fabriqués en résineux. Le panneau aulne-bouleau forme une structure précisément ajustée, solide et étanche, résistante à l’humidité et au gauchissement.
• Le fumoir conserve un aspect esthétique – sans défauts typiques du bois, tels que nœuds, fissures ou traces de résine. Un nombre réduit d’éléments se traduit par des pièces structurelles parfaitement ajustées.
• Grâce à la grande douceur des panneaux, vous ne risquez ni échardes, ni délaminage gênant des lattes, ni les méfaits d’un pic-vert.
• Sécurité – le fumoir est homologué et certifié, totalement sûr pour les utilisateurs et les aliments.
• Matériau écologique et biodégradable – le contreplaqué certifié FSC est un choix favorable à l’environnement.
• Nettoyage et entretien faciles – des surfaces lisses et régulières dans la chambre de fumage facilitent le nettoyage et la protection du fumoir pendant son stockage.

La chambre de fumage portant la référence : 01_BUD07FSC_MAT utilisée dans le fumoir électrique dragON PLYWOOD 100E avec module chauffant et contrôleur, est fabriquée en contreplaqué certifié FSC. Le marquage FSC 100% signifie que le bois utilisé pour produire ce contreplaqué provient exclusivement de forêts certifiées FSC. La conformité aux standards est vérifiée par des évaluations indépendantes menées par des tiers. Les normes de gestion forestière FSC limitent la conversion des zones forestières et contribuent à protéger la biodiversité. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.fsc.org

Avant la première utilisation, imprégnez l’extérieur du fumoir – nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100% ou de l’huile de tung 100% afin de protéger le bois et d’augmenter sa durabilité.

Sécurité !

Avant d’utiliser le fumoir avec ses modules, lisez attentivement tous les avertissements et consignes de sécurité relatifs au montage et à l’utilisation du kit. Le non-respect de ces recommandations peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie et/ou de blessures graves.

Vous trouverez les consignes de sécurité pour le travail avec des appareils électriques dans les notices fournies avec les modules.

Attention : ne branchez aucun autre appareil sur la prise du contrôleur réservée au raccordement de la pompe.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans le brancher, en vous servant de la chambre par exemple pour l’affinage de charcuteries. 

Éléments du kit:

• chambre de fumage avec porte à verrou, toit ouvrant, cheminée, baguettes de finition et registre en acier
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module contrôleur PID, boîtier latéral en acier thermolaqué, câble principal reliant au module chauffant
• module chauffant – résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier thermolaqué, cordon d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) – avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage
• barres de suspension des produits (8 pièces)
• crochets à fumer (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L

Hauteur de la chambre : 100 cm

Charge utile : 15–25 kg

Puissance de la résistance : 1500 W

Réponses aux questions fréquentes :

- Peut-on fumer dans un garage ?

Le fumoir doit être utilisé exclusivement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur un sol stable et incombustible.

- Le fumoir nécessite-t-il un saisonnage ?

La conception de notre fumoir ne nécessite aucun saisonnage.

- Peut-on fumer sous la pluie et par mauvais temps avec un module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries, telles que la pluie, la neige, un ensoleillement excessif, etc.

- Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement – suivez les recommandations de la notice. Conservez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Des faits pour lever vos éventuels doutes :

• Durabilité – Le fumoir dragON PLYWOOD NATURE 100E a été conçu pour durer. Grâce à la structure spéciale du contreplaqué, plus résistante à l’humidité, aux températures et aux nuisibles, il est plus robuste que la plupart des fumoirs en bois massif. Des tests en laboratoire et en conditions réelles confirment sa longévité sur de nombreuses saisons.
• Personnalisation possible – Le fumoir dragON PLYWOOD offre des possibilités de personnalisation – vous pouvez le peindre, l’huiler ou le décorer selon vos préférences, afin qu’il s’intègre parfaitement au style de votre jardin. Vous gagnez ainsi en fonctionnalité et en esthétique, adaptée à vos besoins.
• Matériau écologique – Le contreplaqué utilisé dans le dragON PLYWOOD provient d’un fabricant certifié FSC, garantissant une matière issue de sources responsables et durables. La fabrication du contreplaqué permet une utilisation plus efficiente du bois, plus vertueuse pour l’environnement que les méthodes traditionnelles.
• Montage facile et rapide – Le fumoir modulaire dragON PLYWOOD a été pensé pour un montage sans outils spécialisés ni expérience préalable. Chacun peut l’assembler et le préparer à l’usage en un rien de temps, quel que soit son niveau.
• Sécurité pour les aliments – Le fumoir dragON PLYWOOD dispose de certifications de contact alimentaire délivrées par des laboratoires indépendants (Certificat de Qualité Sanitaire du Département de Sécurité Alimentaire du NIZP PZH et rapport du laboratoire J.S. Hamilton Poland confirmant la conformité à la norme en vigueur). Cela garantit une sécurité totale au contact des aliments : vos produits sont sains et exempts de substances nocives.
• Un accompagnement d’experts – Nous offrons un support marketing complet, incluant des tutoriels vidéo, des recettes et des conseils de fumage, pour permettre à chacun – même débutant – de maîtriser le processus. Vous profitez ainsi non seulement d’un fumoir, mais aussi de conseils prêts à l’emploi pour en faciliter l’usage.
• Un investissement rentable et l’éveil de vos passions culinaires – Le fumoir dragON PLYWOOD est un investissement multi-saisons au service du goût et de la santé, qui permet aussi d’économiser sur l’achat de charcuteries, poissons ou fromages fumés prêts à l’emploi. Fumer soi-même, c’est dépenser moins et garder la main sur la qualité et la composition de vos préparations.
• Le fumage est facile (avec le bon fumoir) – Le générateur de fumée breveté élimine les problèmes les plus courants, comme le blocage des copeaux ou le fumage inégal. Le processus devient simple et agréable, même sans expérience. Les autres modules offrent une gestion confortable et des résultats au top. Avec ne serait-ce qu’un petit espace couvert, vous trouverez facilement l’emplacement de votre fumoir de jardin dragON PLYWOOD.

Besoin d’une idée de cadeau vraiment originale ? Ce fumoir d’exception fera mouche.