Fumoir électrique dragON PLYWOOD NATURE 100E avec module de chauffe et contrôleur

Le fumoir dragON PLYWOOD, c’est le goût de la tradition en harmonie avec la nature — toute une palette de possibilités que vous allez adorer.

Préparez des produits fumés sains et parfumés, dans un esprit écolo et pratique ! Le dragON PLYWOOD NATURE 100E est un fumoir innovant en contreplaqué de bois feuillu de haute qualité, certifié pour le contact alimentaire, équipé d’un générateur de fumée breveté, de modules chauffants et d’un contrôleur numérique. La chaleur est parfaitement répartie dans toute la chambre, ce qui rend le fumage plus rapide et plus efficace. Choisir ce fumoir, c’est faire un geste pour l’environnement tout en profitant d’une utilisation facile, d’une grande durabilité et d’une esthétique qui dure — sans oublier le plaisir de vos propres délicieuses créations.

Pourquoi choisir le fumoir dragON PLYWOOD NATURE ?

• Polyvalence du fumage — séchez, fumez à froid, tiède ou à chaud, réchauffez ou terminez la cuisson — tout-en-un, selon vos besoins (plage de fonctionnement de la résistance de +1⁰C à +90°C). Ce fumoir comblera aussi bien l’amateur exigeant que le professionnel.
• Confort et maîtrise — grâce au panneau de commande, vous pilotez le processus et contrôlez les paramètres sur l’afficheur. Le contrôleur vous permet d’ajuster la température, de régler le temps et d’activer la convection (chaleur tournante). Le toit ouvrant facilite l’accès à l’intérieur de la chambre.
• Des résultats impeccables à chaque fournée — l’unique générateur de fumée dragON Jet 1 et la convection garantissent un fumage homogène à tous les niveaux de la chambre, quelle que soit la quantité de produits. Sa conception spéciale empêche les copeaux de se bloquer et assure une intensité de fumée toujours optimale.
• Grande capacité et liberté de choix — avec 200 L, le fumoir accueille (produits de taille moyenne) env. 16 jambons ou 18 pièces de longe ou de poitrine, ou 40 filets mignons ou truites, ou encore 36 boucles de saucisses. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou poissons.
• Pour un usage intensif au long cours — le contreplaqué offre une meilleure résistance que le bois massif : plus durable et plus simple à entretenir. Certifié pour le contact alimentaire, il apporte stabilité et résistance à l’humidité, à la température et aux nuisibles ; il ne se voile pas et ne fend pas, prolongeant nettement la durée de vie du fumoir.
• Sécurité alimentaire — attestée par une certification et des tests d’un laboratoire indépendant.
• Esthétique et personnalisation — facile à huiler et à décorer, pour s’intégrer parfaitement au style de votre jardin ou de votre terrasse.

Le fumoir est livré avec des modules dragON dédiés :

• Module générateur de fumée dragON Jet 1
• Module de résistance avec module thermique et thermocouple
• Module de contrôleur numérique

Chaque module est accompagné de son kit de montage. Les modules ont des emballages séparés. Les modules du kit à assembler soi-même sont rangés à l’intérieur de la chambre du fumoir.

Des ouvertures sont prévues dans la paroi latérale en bois de la chambre pour installer le générateur de fumée dragON JET.

Qu’est-ce qui distingue le générateur de fumée breveté dragON Jet 1 ? Grâce à sa conception unique, il assure un flux de fumée régulier, minimise les dépôts, élimine le blocage des copeaux, fonctionne parfaitement quelle que soit la granulométrie des copeaux, et se raccorde au fumoir facilement et rapidement.

Le montage est rapide et intuitif, et des poignées ergonomiques et robustes fixées sur le corps facilitent le transport et l’installation du fumoir où vous le souhaitez.

À noter — atouts essentiels !

• Le corps du fumoir est en bois feuillu (contreplaqué aulne-bouleau), ce qui distingue le dragON PLYWOOD des fumoirs classiques souvent en résineux. Le panneau aulne-bouleau forme une structure solide, précise et étanche, résistante à l’humidité et au gauchissement.
• Le fumoir conserve une belle allure — sans défauts typiques du bois tels que nœuds, fissures, traces de résine. Moins d’éléments, c’est l’assurance de pièces structurelles parfaitement ajustées.
• Grâce à la surface lisse et élégante des panneaux, finies les échardes, les délaminages intempestifs des lattes ou encore les marques indésirables laissées par un pic.
• Sécurité — le fumoir est certifié et homologué, totalement sûr pour les utilisateurs comme pour les aliments.
• Nettoyage et entretien facilités — des surfaces internes lisses et régulières se nettoient plus aisément et se protègent mieux pour le stockage.

Avant la première utilisation, imprégnez l’extérieur du fumoir — nous recommandons d’appliquer de l’huile de lin 100 % ou de l’huile de tung 100 % pour protéger le bois et accroître sa durabilité.

Sécurité !

Avant d’utiliser le fumoir avec ses modules, lisez attentivement tous les avertissements et consignes de sécurité relatifs au montage et à l’utilisation du kit. Le non-respect de ces recommandations peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie et/ou de blessures graves.

Les consignes de sécurité liées aux équipements électriques figurent dans les notices fournies avec les modules.

Attention : ne branchez aucun autre appareil sur la prise du contrôleur réservée à la connexion de la pompe.

Vous pouvez aussi utiliser le fumoir sans branchement électrique, en employant par exemple la chambre pour la maturation de vos charcuteries. 

Éléments du kit :

• chambre de fumage avec porte à verrou, toit ouvrant, cheminée, baguettes de finition et registre en acier
• socle en acier inoxydable sur pieds
• module de contrôleur PID, boîtier latéral en acier thermolaqué, câble principal reliant au module chauffant
• module chauffant — résistance avec ventilateur, boîtier arrière en acier thermolaqué, câble d’alimentation
• module thermique et thermocouple
• générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) — avec pompe à débit de fumée réglable
• éléments de montage
• barres pour suspendre les produits (8 pcs)
• crochets à fumer (5 pcs)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• notices de montage et d’utilisation

Capacité du fumoir : 200 L

Hauteur de la chambre : 100 cm

Charge : 15–25 kg

Puissance de la résistance : 1500 W

Réponses aux questions fréquentes :

— Peut-on fumer dans un garage ?

Utilisez le fumoir uniquement à l’extérieur, sous un auvent ou un abri, sur un sol stable et ininflammable.

— Le fumoir doit-il être « saisonné » ?

La conception de notre fumoir ne nécessite pas de saisonnage.

— Peut-on fumer sous la pluie ou par mauvais temps avec le module électrique ? Il est interdit d’exposer l’appareil aux intempéries telles que pluie, neige, ensoleillement excessif, etc.

— Comment nettoyer et stocker le fumoir ?

Le fumoir se nettoie facilement — conformément aux recommandations de la notice. Rangez l’appareil dans un local sec, couvert et de préférence fermé.

Des faits pour dissiper vos éventuels doutes :

• Durabilité — Le dragON PLYWOOD NATURE 100E a été conçu pour durer. Grâce à une structure de contreplaqué spécialement étudiée, plus résistante à l’humidité, aux températures et aux nuisibles, il est plus robuste que la plupart des fumoirs en bois massif. Des tests en laboratoire et en conditions réelles confirment sa longévité sur de nombreuses saisons.
• Personnalisation — Le dragON PLYWOOD se prête à la personnalisation : vous pouvez le peindre, l’huiler ou le décorer selon vos envies, pour l’accorder parfaitement au style de votre jardin. À la clé, une fonctionnalité au top et une esthétique unique, faite pour vous.
• Matériau écologique — Le contreplaqué permet une utilisation du bois plus efficiente et plus respectueuse de l’environnement que les méthodes traditionnelles.
• Montage simple et rapide — Le fumoir modulaire dragON PLYWOOD est conçu pour un assemblage sans outils spécialisés ni expérience préalable. Chacun peut le monter et le préparer en peu de temps, quel que soit son niveau.
• Sécurité alimentaire — Le dragON PLYWOOD dispose de certifications alimentaires délivrées par des laboratoires indépendants (Certificat de Qualité Sanitaire du Département de Sécurité Alimentaire NIZP PZH et rapport du laboratoire J.S. Hamilton Poland confirmant la conformité aux normes en vigueur). Vous avez ainsi l’assurance d’un contact sûr avec les aliments et de produits sains, sans substances nocives.
• Un accompagnement d’experts — Nous offrons un support complet : tutoriels vidéo, recettes et conseils de fumage pour que chacun — même débutant — maîtrise la préparation de produits fumés. Vous gagnez ainsi un fumoir et des conseils prêts à l’emploi pour en tirer le meilleur.
• Un investissement rentable pour nourrir vos passions — Le dragON PLYWOOD est un investissement multi-saisons dans le goût et la santé, qui vous permet aussi d’économiser sur l’achat de charcuteries, de poissons ou de fromages fumés. Fumer soi-même, c’est dépenser moins et garder la main sur la qualité et la composition de vos produits.
• Le fumage, c’est facile (avec le bon fumoir) — Le générateur de fumée breveté élimine les problèmes récurrents comme le blocage des copeaux ou le fumage irrégulier. Le processus devient simple et agréable, même sans expérience. Les autres modules assurent une gestion confortable et des résultats au top. Avec un petit espace abrité, vous trouverez aisément la place idéale pour votre fumoir de jardin dragON PLYWOOD.

Besoin d’une idée de cadeau d’exception ? Ce fumoir fera des merveilles.