Livre de recettes BROWIN
Un espace pour celles et ceux qui aiment créer lentement, avec soin, à leur façon.
Nous rassemblons des recettes parfumées par la saison, la tradition et le plaisir de la découverte.
Boulangerie et pâtisserie
Si vous souhaitez varier vos repas, nous vous proposons, à la place du pain traditionnel, des petits pains norvégiens à la levure. Simples et savoureux !
Recette de pitas, pains plats turcs pour le goulash. Que faire avec de la levure sèche — pains plats turcs salés poêlés.
Vous cherchez une idée pour un en-cas sucré ? Découvrez la recette des petits pains norvégiens briochés Skoleboller, garnis de crème pâtissière et de noix de coco râpée.
Le petit-déjeuner anglais, ce n’est pas que du bacon et un œuf au plat – c’est aussi un type de pain spécial que vous pouvez préparer chez vous ! Comment faire des muffins anglais maison ? Découvrez notre recette !
L'étoile briochée aux épinards est une recette que nous avons reçue de l'une de nos clientes – Mme Renata. Nous adorons quand vous partagez vos recettes avec nous, c'est pourquoi aujourd'hui, dans la série « Recettes de nos clients », nous souhaitons partager cette recette avec vous. C'est une idée d'en-cas savoureux et qui en met plein les yeux. Bien qu'elle paraisse sophistiquée, « l'étoile » est en réalité facile à préparer. Sa garniture mêlant fromage et épinards, lovée dans une pâte briochée, est une proposition fantastique, ne serait-ce que pour le déjeuner. Vous pouvez emporter des parts de « l'étoile » partout avec vous. Servie chaude, par exemple lors d'une rencontre en famille ou entre amis, elle fera à coup sûr sensation. Cette merveille briochée se déguste aussi bien chaude que froide. Un grand merci à Mme Renata et n'hésitez pas – écrivez-nous au sujet de vos créations culinaires !
Recette éprouvée et rapide de petits pains bao asiatiques cuits à la vapeur - une excellente collation et une idée de plat à la levure !
Nous avons l’idée parfaite pour utiliser les pommes de terre qui restent après le repas. Transformez-les en petits pains aux pommes de terre, une recette dans l’esprit zéro déchet.
Nous recommandons une recette de pain à la farine de seigle au levain, sain, délicieux et qui réussit à chaque fois
Un pain italien maison à la farine de blé dur et avec l'ajout de levure œnologique est une option saine et savoureuse à essayer !
Les petits pains à la betterave sont une proposition de pain coloré (teint naturellement) qui convient parfaitement aux sandwichs. Vous voulez chasser l'ennui de votre assiette ? Essayez-les absolument.
Recette de croissants briochés à l'épeautre à la confiture épaisse, à base de farine d'épeautre et de levure sèche.
Recette d'un gâteau brioché rapide et simple aux framboises avec crumble, à la levure sèche.
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